Sok egyszerű előkészítés kínál kiváló lehetőségeket egy ebédre. Ezeket a finom grillezett cukkini parmezánnal és citrommal ízesítik. Fő- vagy köretként szolgálhatnak fel.
Grillezett cukkini parmezánnal, citrommal és borssal
Hozzávalók
- 12 kis cukkini
- 4 evőkanál parmezán
- 1 evőkanál citromos paprika fűszerkeverék
- ½ evőkanál apróra vágott rozmaringlevél
- 1 evőkanál őrölt chili
- Só ízlés szerint
- Szükséges mennyiségű extra szűz olívaolaj
- Ehető virágok (opcionális)
- Dió (opcionális)
Készítmény
- Mossa meg a cukkinit, és hosszában vágja ketté.
- Kend be egy vasrácsot kevés olívaolajjal, vidd a tűzre, és tedd a tetejére a cukkinit. Mindkét oldalon főzzük aranybarnára és kissé puhára. Fontos, hogy ezek ne legyenek túlsültek, meg kell tartaniuk az éles pontot.
- Adjon hozzá egy kis sót és egy szál olívaolajat, amikor készen állnak, de anélkül, hogy levenné őket a grillről.
- Adjunk hozzá parmezánt, fűszereket, borsot, citromot, rozmaringot és chilit. Óvatosan keverje össze a cukkinit, és hagyja egy percig.
- Tálra vagy tálcára tálaljuk, és ha szükséges, tetejére vágott dió kerül.
- Recept gombákhoz és parmezán konyhával és borral sült zöldségekhez
- Búzadara torta sajttal recept egy másik reggelihez Konyha és bor
- Recept sült sárgarépához vajjal és mézes konyhával és borral
- Sajt és rák Szuflé recept, nagyon finom! Konyha és bor
- Recept a Más érintésre, rizspuding és csokoládé Cocina y Vino