A friss bélszínszalagot könnyű megtalálni bármely hentesüzletben; Ezt a puha és sovány húst abból a területből nyerik, amely a sertésborda felett van, vagyis a karaj területéről.

könnyű

Sokoldalúsága és alacsony zsírmennyisége miatt ez a húsdarab kiváló fehérjeforrás, amely számos körettel és mártással kombinálható. Ebből az alkalomból az ingyenes receptekben a grillezett sertés bélszín recept könnyen elkészíthető nagyon kevés hozzávalóval, és tetszés szerint testre szabható. Olvassa el és fedezze fel hogyan lehet grillezett sertés bélszínt készíteni.

  • 1 kg friss sertés bélszín
  • 5 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • 1 ág friss petrezselyem
  • 3 csipet durva só

Ha még nem vágja le a sertésmedálokat, használjon nagyon éles kést vágja le az ágyékdarabot. Fontos, hogy jó kést használjon, hogy a vágás tökéletes legyen. Kenje meg a medalionokat kevés olívaolajjal, hogy pörkölve ne maradjanak szárazon.

Tegyen egy vasat melegedni, és adjon hozzá sót. Ha egyszer nagyon meleg van rakja le a karaj medáljait és grillezze mindkét oldalát. Ne hagyja őket túl sokáig, hogy ne legyenek szárazak, elegendő két perc mindkét oldalon. Vegye figyelembe a filé vastagságát és a grill hőmérsékletét is.

Miután megsült, hozza az asztalra a sült sertés bélszínt paradicsom és uborka körettel. Narancs héjú olívaolaj emulziót is használunk, mivel nagyon jól passzol a sertéshúshoz. Adjon rozmaringot, darált fokhagymát és sót az emulzióhoz, majd tálalja. jó étvágyat!

Ha tetszett a recept Grillezett sertés karaj, Javasoljuk, hogy adja meg a sertéshús receptek kategóriánkat.

Keleti lédús grillezett sertés bélszín hozzávetőleges értéke 160 kalória/100 g. Magas az A-vitamin és az ásványi anyagok, valamint 20 g fehérje aránya. A karaj és a sovány karaj egyaránt olyan hús, amelyben nagyon alacsony a zsírtartalom, így kiválóak, ha csökkenteni szeretné a kalóriabevitelt.

Természetesen nem szabad megfeledkeznie arról, hogy az elkészítés módjától függően hozzá kell adni társai kalóriáit, például olajokat, fűszereket és szószokat. A előkészítésének egészségesebb módja grillezett vagy sült sertés bélszín.

A szószokról szólva sok lehetősége van arra, hogy ennek a sertés szűzpecsenyének receptjét különlegesebbé tegye. Például ezt a húst nagyon jól pácolják, almamártással kísérve, amint az almás sertéshúsra vonatkozó receptünkben is látható. Kipróbálhatja a lehetőségeket is sertés bélszín mártással Mit: