receptek

Nincs jobb köret hús- vagy halételhez, mint ez a recept a grillezett zöldségekhez (grillezett zöldségek). Megmondjuk, hogyan kell elkészíteni.

ÖSSZETEVŐK

  • Sárgarépa
  • Tök
  • Cukkini
  • Padlizsán
  • Zöld, piros vagy sárga bors vastag hússal
  • Hagyma
  • Paradicsom vagy cseresznye paradicsom
  • Vastag spárga
  • Só bors
  • Extra szűz olívaolaj
  • Aromás gyógynövények (opcionális)

Grillezett zöldségek (grillezett zöldségek) ELŐKÉSZÍTÉSE

  1. A kezdéshez meg kell alaposan mossa meg a zöldségeket hogy használni fogjuk. Ezután alaposan el kell távolítania őket konyhai papírral, hogy eltávolítsa a víz minden nyomát. Ez nagyon fontos a recept végeredménye szempontjából.
  2. Val,-vel mandolin, a zöldségeket vékony szeletekre vágjuk. Ha a padlizsán és a cukkini vékony, vágjuk hosszában, hogy a szeletek ne legyenek túl kicsiek.
  3. A Peppers a kicsiket egészben hagyják. De ha nagyok, a magokat eltávolítják és darabokra vagy vastag szeletekre vágják. A spárgát egészben hagyják, csak a kemény szárat távolítják el.
  4. Megkenjük a rostélyt olajjal, és tűzre hozzuk, amíg nagyon forró nem lesz.
  5. Is a zöldségeket meg lehet pörkölni tapadásmentes serpenyőben vagy a grillen. A sütőben hosszú ideig kell főzni, és vannak zöldségek, amelyek elveszítik az állagukat, de ez is egy másik lehetőség.
  6. Tegyük először a legnehezebb zöldségeket, vagy azokat, amelyek több főzési időt igényelnek. (például sárgarépa és padlizsán). Amint megpuhulnak, elhelyezzük a többieket.
  7. A főzés felénél megfordítjuk a zöldségeket.
  8. Csak mennünk kell eltávolítva őket amikor elérik a pontjukat, és mi szolgálati forrásba helyezzük őket. Meghintjük sóval, borssal és kevés oregánóval vagy kakukkfűvel szolgálunk pillanatnyilag.

Látogassa meg ezt KALÓRIÁK TÁBLÁZATA