A sült sajtujjak, a hamburgerek, a sült krumpli és a szóda dominálják a gyermekmenüt a legtöbb éttermi étteremben, és ezeknek az ételeknek a többsége nem felel meg a táplálkozási normáknak - derül ki egy profit nélküli amerikai szervezet jelentéséből.
A Közérdekű Tudományos Központ (CSPI) által elemzett 3500 gyermekétkezés 97% -a nem felel meg az alapvető táplálkozási normáknak - áll a Kids Meals: Elhízás a menüben című jelentésben.
Ezenfelül 91% nem ismeri a Kid LiveWell programra vonatkozó nemzeti éttermi szövetség irányelveit, amely önkéntes program az Egyesült Államok éttermeinek tulajdonosai számára, ugyanez a dokumentum szerint.
"Tekintettel arra, hogy minden harmadik amerikai gyermeknek van, lenyűgöző, hogy a nagyobb éttermi éttermek továbbra is ugyanazokat a csirkecombokat, hamburgert, makaróni és sajtot, burgonyát és szódát szolgálják fel" - mondta Margo Wootan, a CSPI táplálkozási politikájának igazgatója és fő szerzője. a jelentés.
A legrosszabbul teljesítő étel? Grillezett sajtos szendvics kovászos kenyéren, hasábburgonyával és 2% -os csokoládé tejjel az Applebee éttermi láncából. Az étkezés 1200 kalóriát tett ki 21 gramm telített zsírral.
A második helyezett egy chili's pepperoni pizza krumplival és szódával, amely 1120 kalóriát tett ki, míg a harmadik egy Dairy Queen sült csirke burgonyával, egy itallal és fagylalttal, ami 1030 kalóriának felel meg.
A CSPI táplálkozási normái legfeljebb 430 kalória fogyasztását javasolják, míg a Kids LiveWell szabványok legfeljebb 600-at jelölnek. Mindkét csoport normái étkezésenként legfeljebb 770 milligramm nátriumot tartalmaznak.
A jelentés szerint az amerikai éttermi láncok közül tizenkilenc, vagyis 56% nem felel meg a CSPI szabványoknak, míg kilencben nincs olyan élelmiszer, amely megfelel a Kids LiveWell szabványainak.
"Mintha az éttermi ipar még nem hallotta volna, hogy elhízási járvány van" - mondja Wootan.
Éttermek válaszolnak
A jelentésre reagálva az Applebee és a Chilli's szóvivői megjegyezték, hogy bár a jelentés étkezésre mutatott rá, egészséges lehetőségeket kínálnak a gyermekek számára.
"Bár ez a jelentés gyermekmenüünk egyik szendvicsére összpontosít, az Applebee's számos lehetőséget kínál, amelyek jelentősen alacsonyabb kalóriatartalmúak, zsír- és nátriumtartalmúak" - állítja Kevin Mortensen szóvivő. Sült csirkés szendvics brokkolival, almával vagy szőlővel együtt 355 kalóriát tesz ki - tette hozzá.
A Chilli's azt mondta, hogy alacsony kalóriatartalmú, nátrium- és zsírtartalmú lehetőségeket kínál a felnőttek és gyermekek étlapján, és hogy az ügyfelek néhány elem helyettesítésével módosíthatják lehetőségeiket. Ez az éttermi lánc a Kids LiveWell program kezdeti partnere volt, és "továbbra is támogatja ezt a szervezetet".
"A ma már több mint 120 éttermi márkával rendelkező program mindössze 18 hónap alatt jelentős lendületet ért el" - mondta Joy Dubost, a Nemzeti Éttermi Szövetség táplálkozási és egészséges életmódért felelős igazgatója.
A Dairy Queen nem válaszolt azonnal a CNN kérésére, hogy kommentálja a jelentést.
A Fogyasztói Szabadság Központja közleményben bírálta a jelentést. Biztosítja, hogy a gyermekkori elhízás „számtalan tényező eredménye, nemcsak az éttermi kínálat. A csak quinoa salátát tartalmazó gyermekmenük nem tesznek észrevehető különbséget Amerika fiatalságának méretében. ".
"A média figyelmének felhívása helyett az éttermekre a CSPI-nek elő kell mozdítania az iskolába járást és a testnevelést" - mondta J. Justin Wilson, a Fogyasztói Szabadság Központjának kutatója.
A CSPI úgy határozza meg magát, mint egy washingtoni székhelyű nonprofit csoport, amely az élelmiszer-biztonság iránt foglalkozik. A tesztelt gyermekek ételeinek 86% -a több mint 430 kalóriát tartalmazott, 50% -uk pedig 600-at tartalmaz a jelentés szerint. Körülbelül kétharmada (66%) meghaladta a nátriumszintet.
A szövetségi kormány diétás útmutatója az amerikaiak számára kimondja, hogy a négy és tíz év közötti gyermekek 400-670 kalóriát fogyasztanak minden étkezéskor, kortól, nemtől és aktivitási szinttől függően.
Bár egyes láncok gyümölcsitalokat kínálnak, a jelentés szerint "a szódavíz és a sült krumpli továbbra is a leggyakoribb lehetőség a gyermekmenüben". A CSPI ajánlásai között szerepel, hogy több gyümölcsöt és zöldséget kínálnak, és ezeket minden gyermekétkezésbe belefoglalják.
Nem volt minden rossz hír a CSPI jelentésében. A metró mind a nyolc gyermekétkezési lehetősége megfelelt az ajánlott táplálkozási kritériumoknak.
A láncról azt is elismerték, hogy nem cukros italokat kínált gyermekmenükben, hanem alacsony zsírtartalmú tejet, üveg vizet és almaszeleteket. A csoport csak azt javasolta, hogy a Subway növelje a kenyér gabonatartalmát, és folytassa a nátrium mennyiségének csökkentését.