Ezek gyors és könnyű pácolt padlizsán Nagyon egyszerűen elkészíthető zöldségkonzervek. Az elkészítés után 10 napos tartalék után élvezheti ezt a pácolt padlizsánt pirítós kenyérrel, vagy tésztafélékben, salátákban vagy pörköltekben, további összetevőként.

ideális

Ebből az alkalomból a RecetasGratis megtanít hogyan készítsünk pácolt padlizsánt nagyon praktikus és problémamentes módon, hogy többé ne kelljen vásárolnia őket, ezért nézze meg az összetevőket, és próbálja ki őket!

  • 1 padlizsán
  • 500 ml borecet
  • 250 milliliter olaj
  • 1 csipet só
  • 1 csipet oregánó
  • 1 csipet fekete bors
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 bazsalikomlevél
  • 1 babérlevél

Itt vannak az összetevők, amelyek elkészítik ezt a pácolt padlizsán receptet. A padlizsán, az olaj és a borecet az alapvető összetevők, a többi választhatóak, vagy vannak alternatíváik, az ízek és aromák szerint, amelyeket ennek a zöldségkonzervnek adni kíván.

Trükk: A pácolt padlizsán elkészítéséhez csavaros fedéllel ellátott üvegedényre lesz szükség.

Kezdjük azzal, hogy megmossuk és megpucoljuk a padlizsánt. Ezután körülbelül centiméter vastag szeletekre vágjuk. Közben tettük felforralunk fél liter ecetet a babérlevéllel, só és fekete bors. Amikor felforr, öntsük bele a padlizsánszeleteket, és hagyjuk pár percig főzni az ecetben.

Amikor a padlizsán van, kivesszük és hagyd pihenni nedvszívó konyhai papíron.

Most elkötelezettek vagyunk előkészíti a konzervet. A padlizsándarabokat beletesszük az edénybe, amelyeket minden ponton fekete borssal és oregánóval ízesítünk. A padlizsánrétegek és -rétegek közé metszjük az apróra vágott bazsalikomleveleket és a szeletekre vágott fokhagymagerezdeket, hogy ízesítsük a nyers pácolt padlizsánokat.

Majd később kitöltjük a pácolt padlizsánedényt az olajjal megpróbálja megkeverni, hogy egyenletesen eloszlasson.

Letakarjuk az edényt pácolt padlizsánnal, hogy megőrizzük és Főzzük vízfürdőben 30 percig.

Miután egy bain-marie-ban főzött, tartsa az edényt 10 napig sötét szekrényben szorosan lezárva. Ez idő után képesek leszünk kinyitni és élvezni a sajátjainkat gyors és könnyű pácolt padlizsán például egy sörcsirkével mandulával.

Ne hagyja ki ezt a másik hasonló receptet a zöldséges savanyított padlizsánhoz, hogy több zöldséges maradjon.

Ha tetszett a recept Gyors és egyszerű pácolt padlizsán, Javasoljuk, hogy adja meg a padlizsánreceptek kategóriáját.