Sárkánygyümölcs néven is ismert, kaktusznövény, amely bőre miatt lila zöld vagy sárga színű és apró magvakú pépe miatt vonzza a figyelmet.

Noha hazánk tele van különböző formájú, méretű és ízű gyümölcsökkel, a világ még mindig sok más hihetetlen szépségű fajtát rejteget a szemünk előtt. A pitahaya vagy sárkány gyümölcs az egyik. Ez a Cactaceae családba tartozó faj a legtrópusibb területekről származik Közép-Amerika, pontosabban Mexikóból, Kolumbiából, Bolíviából, Peruból vagy az Antillákról. Népszerűsége azonban átlépte a határt, hogy elérje Európát és az Egyesült Államokat, ahol fogyasztása az idő múlásával több követőt nyer. Az OK? Nem csak az övé gyönyörű megjelenés, amely a kínai kultúra néhány tipikus sárkányára emlékeztet, azok számára is táplálkozási tulajdonságok, vagyis orvosi előnyöket kínálnak az egészségre. Milyen titkokat őrzöl még bent?

A maga nemében egyedülálló gyümölcs

A sárkány gyümölcsöt felosztják két faj fő: H. triangularis vagy sárga pitahaya és H. ocamposis vagy vörös pitahaya. Minden példánynak megvannak a maga előnyei és hátrányai, bár mindkettő remek fogadtatást élvez a fogyasztás szempontjából. A vörös pitahaya sokkal több vonzó látható a mély rózsaszín bőrének köszönhetően, azonban törékenyebb és finomabb, különösen a szállítás során és a marketing során történő kezelés során. Másrészt a sárga sárkánygyümölcs ellenállósága miatt jobb kereskedelmi lehetőségeket kínál és csodálatos íz, de kevésbé romlandó is.

mindent
Fotó: iStock.

Táplálkozási tulajdonságait tekintve „a pitahaya szinte ízletes cukros adag víz. Gyümölcsök a nagyon alacsony kalóriaérték, mivel alig tartalmaznak szénhidrátokat. Kiemeli a C vitamin a vörös fajtában, a sárgában nem annyira. Az ehető rész a teljes tömeg 55% -a "- sorolják a blogból „Gyümölcsfogyasztó”. Gazdag rostokban, B-vitaminokban - többek között tiaminban, niacinban vagy riboflavinban -, káliumban, vasban, kalciumban és foszforban is. Vízösszetétele kb 85% és "a pép és a héj polifenolokban és antioxidánsokban gazdag, amelyek képesek gátolni a melanoma sejtnövekedését", állítja Estar Bien, a Rimac Biztosító.

A fog süllyesztésénél a pitahaya ugyanazon a folyamaton megy keresztül, mint más gyümölcsök és zöldségek, csak le kell vágni és meg kell enni a pépet, beleértve a magokat is. Szerencsére ilyen az övé sokoldalúság Használják saláták kíséretében, koktélok és üdítők fő összetevőjeként, vagy fagylalt, lekvárok, zselék, joghurtok vagy házi édességek készítéséhez. Természetesen ezek a felhasználások általában a sárga pitahaya, mert a vöröset az alacsony íze miatt csak egzotikus desszertekben és koktélokban használják köretként. A fent tárgyalt tulajdonságok mellett miért kell a sárkánygyümölcsöt bevinni a napi étrendbe.

A pitahaya esésének okai

Mint már láthattuk, a pitahaya egyik legfontosabb tulajdonsága magas C-vitamin-tartalma antioxidáns hatás, Előnyben részesíti a fertőzésekkel szembeni ellenállást, valamint a vas élelmiszerből történő felszívódását. [. ] Emellett elősegíti a kollagén képződését és hozzájárul a szív- és érrendszeri és degeneratív betegségek”, Magyarázzák a Flores y Plantas portálról. Milyen egyéb előnyök kísérik ezt a gyümölcsöt?

  • A pitahaya rendkívül hatékony eszköz az ellene sejtes öregedés, az összetételében található betalain pigmenteknek köszönhetően. Olyan cselekvés, amely szintén befolyásolja a bőr rugalmasságát és fényességét.
  • A benne lévő karotinok, a bizonyos növényi sejtekben található másik pigmentek segítenek abban erősíti az emlékezetet.
  • A sárkánygyümölcs ideális a természetes kezelés kezelésére a székrekedés, gyomorégés, gyomorfekély vagy gyomorhurut. De mindenekelőtt ezen állapotok fájdalmának enyhítésére. Magjai illóolajokban is gazdagok, amelyek javítják a béltranszportot.
  • A heti adagolás extra adag ellenállást biztosít a test ellen fertőzések.

Nagyon alacsony kalóriatartalmú gyümölcsök, mivel alig tartalmaznak szénhidrátokat

  • "A pitahayát fogyáshoz használják, mert elfogyasztásakor a termogén hatás az anyagcsere felgyorsításával, ezáltal hozzájárulva a zsír eltávolításához és az étvágy kontrollálásához. A pitahaya-nak van egy neve is tiramin, amely aktiválja a szervezetben a glükagon nevű hormont, serkenti magát a testet a cukor- és zsírtartalékok felhasználására és energiává alakítására "- biztosítják a portálról Tua Saúde. Nagyon hasznos tulajdonság cukorbetegség esetén.
  • Serkenti a fehér, vörösvérsejtek és vérlemezkék termelését, és erősíti a immunrendszer.
  • "Egy szívtónus, ezért aritmiák, feszültségproblémák és idegesség kezelésére szolgál ”- teszi hozzá Rimac Seguros.
  • A növény zsályáját tulajdonságai révén különböző típusú sebek kezelésére használják gyógyító és gyógyító. Ugyanebből a vegyületből házi sampont készítenek, amely nagyon hatékony a fejfájás és a korpásodás kezelésére.