fegyelmezett

Igen, igaz: amikor megeszed a három gluténszem (búza, árpa vagy rozs) egyikét, a glutén fehérje áthalad az emésztőrendszereden és megjelenik a tejedben.

Az orvosi tanulmányok ezt valóban megerősítették. Az első tanulmányban a kutatók 53 nőt etettek összesen 20 gramm gluténnal (kb. Hat szelet búza kenyérnek felel meg), majd elemezték anyatejük mintáit. A 80 mintából 54-ben találtak glutént, és a gluténszint a legmagasabb volt azokban a mintákban, amelyeket két-négy órával azután vettek el, hogy a nők megették a glutént.

A második tanulmányban a kutatók értékelték a glutént tartalmazó normális étrendet követő nőket. Gluténfehérjét találtak a tesztelt 64 tejmintában, olyan szinteken, amelyek nagymértékben 0,01 ppm és 18 ppm között voltak (ezt jelentik az egymillió részek és mennyi lehet biztonságos).

Ezek a kutatók hat nő tejét is tesztelték, akik három napig követték a gluténmentes étrendet, és megállapították, hogy a tejük még mindig tartalmaz gluténfehérjét. Úgy tűnt, nincs összefüggés a nők által fogyasztott gluténtartalmú ételek mennyisége és az anyatejben lévő gluténfehérje mennyisége között.

Tartalomjegyzék

Miért történik ez?

Az orvosok úgy vélik, hogy a glutén (és egyéb étrendünkben esetlegesen allergén anyagok, például a földimogyoró) egy okból jut át ​​az anyatejbe: a csecsemő fiatal immunrendszerének "képzése" a megbirkózáshoz.

A legtöbb esetben ez úgy működik, mintha működni akarna, és a csecsemők immunrendszere megtanulja, hogy ne aggódjanak ezek a fehérjék. Néhány csecsemőnél ez visszaüthet, ami allergiákhoz, esetleg a cöliákia korai szakaszához vezethet. .

A kisgyermekek döntő többségénél addig nem diagnosztizálják a lisztérzékenységet, amíg nem kezdenek olyan glutént tartalmazó szilárd ételeket fogyasztani, mint a kenyér és a süti. De minden bizonnyal vannak olyan csecsemők és kisgyermekek, akiknek anyja úgy tűnik, hogy reagálnak az anyatejre, és néhányukban az anyák úgy oldották meg a problémát, hogy a diétájukból kiküszöbölik az allergéneket, legtöbbször tehéntejet, de néha glutén., is.

A lisztérzékeny csecsemőknek és a kisgyermekeknek gluténmentes anyatejre van szükségük

Ha csecsemőjénél vagy kisgyermekénél lisztérzékenységet diagnosztizáltak, és még mindig szoptat, akkor az anyatejnek gluténmentesnek kell lennie ... ami azt jelenti, hogy a gluténtartalmú ételeket is el kell hagynia. (Természetesen alternatívája az, hogy elválasztja gyermekét, hogy ne kelljen jelentős diétaváltást végrehajtania).

Azoknak az anyáknak, akik szoptatnak olyan csecsemőket, akiknél még nem diagnosztizálták a lisztérzékenységet, de úgy tűnik, hogy még mindig reagálnak az anyatejre, fontolóra kell venniük a gyermekorvosokkal való együttműködést egy eliminációs étrenden vagy a probléma más megoldásán. (Mint minden anya tudja, néhány csecsemő nyűgösebb, mint mások, és az ok nem az étrendjük lehet).

Az orvosok korábban azt gondolták, hogy a szoptatás segített megelőzni a lisztérzékenységet a cöliákiás géneket hordozó csecsemőknél. Sajnos a későbbi kutatások azt találták, hogy ez nem működött: A szoptatás (bár összességében még mindig a legegészségesebb lehetőség) nem segített a gyermekeknek a lisztérzékenység diagnózisának elkerülésében.