A sófogyasztásnak nagyon körültekintőnek kell lennie annak ellenére, hogy a vérnyomás és az idegimpulzusok továbbadása ettől az ásványi anyagtól függ.
Azonban a The Journal of Clinical Investigation, az Egyesült Államokban megjelent kutatás arról számolt be, hogy ennek az ásványi anyagnak a magas szintű bevitele szerepet játszhat a fogyásban.
Az amerikai The New York Times újság rámutat arra, hogy új tanulmányok révén a kutatók megállapították, hogy amikor az egereket tesztekhez használták, az állatok több kalóriát égettek el, ha több sót fogyasztottak, és hogy 25 százalékkal többet ettek a súlyuk fenntartása érdekében.
Jens Titze, a Vanderbilt Egyetem Orvosi Központ nefrológusa egerekkel végzett vizsgálatot végzett, és megállapította, hogy minél több sót ad az állatok étrendjéhez, annál kevesebb vizet isznak.
Kiderült, hogy az állatok nem azért kaptak vizet, mert nem ittak, hanem azért, mert a megemelkedett glükokortikoid hormonok lebontották saját testzsírukat és izmaikat. Ez felszabadította a vizet a teste számára.
Ez a folyamat energiát igényel, amint azt Titze is megállapította, ezért az egerek 25 százalékkal több ételt fogyasztottak a magas sótartalmú étrenden. A hormonok a vizelet térfogatának furcsa, hosszú távú ingadozásai is lehetnek.
„Ennek a megállapításnak a sok következménye közül az egyik az, hogy a só részt vehet a fogyásban. Általában a tudósok feltételezték, hogy a magas sótartalmú étrend elősegíti a nagyobb folyadékbevitelt, ami növeli a súlyt "- állítja az újság.
- A sajtfogyasztás segíthet a fogyásban; Hírek most
- 10 étel, amit megehetsz, és remek a fogyáshoz
- Cinthia - Boca del Río, Veracruz Szeretne fogyni, megtanulni egészségesen táplálkozni és megváltoztatni
- 3 gabonafélét meg kell enni, ha fogyni szeretne - Fogyjon otthon
- Az étkezések közötti étkezés segíthet a fogyásban Nutricare