Ez Hake és Surimi saláta val vel Főtt tojás és bors Vinaigrette nagyon gazdag, lédús és igazán étvágygerjesztő. A szürke tőkehal gyorsan és tisztán készül a mikrohullámú sütőben, a saját táskájában.
Próbálja ki ezt az eredeti Hake és Surimi salátát, extra Omega 3 készlettel, amely jót tesz a szív- és érrendszer egészségének.
Lépésről lépésre
Készítse elő a Pescanova szürke tőkehal filé érmék a mikrohullámú sütőben, a saját táskájában. Ehhez helyezze el a 4 medaliont egy mikrohullámú sütőben biztonságos tányéron, és többször szúrja ki az egyes táskákat.
11 percig főzzük (4 percig, ha az adagok már ki vannak olvasztva). Vegye ki a mikrohullámú sütőből, és hagyja állni két percig, mielőtt kivenné az egyedi edényből. Szeletelje fel a szürke tőkehalat és hagyja kihűlni.
Főzzük meg a tojásokat. Fedjük le a tojásokat vízzel, adjunk hozzá egy csipet sót és egy csipet ecetet. Főzzük 8 percig, mire forrni kezd. Vegye ki az edényből, és öntse őket nagyon hideg vízbe (ha lehetséges jéggel). A fehérjét és a sárgáját külön hámozzuk meg és tartsuk fenn.
Kiolvasztja a Tengeri tekercs Pescanova. Ha készen állnak, aprítsák fel és tartalékolják.
Egy kevés olívaolajjal ellátott serpenyőben megpirítunk egy szeletelt fokhagymagerezdet, hozzáadjuk a piquillo paprikát és enyhén megpirítjuk. Tegyük egy turmixpohárba, és keverjük össze, amíg finom szószt nem kapunk. Hagyjuk kihűlni.
Vinaigrette főtt tojással és borssal: Egy tálba adjunk 3 rész olívaolajat 1 rész ecethez, egy csipet sót és a 2 főtt tojássárgáját. Verje erőteljesen, amíg testes mártás nem lesz. Ezután adjuk hozzá a metélőhagymát, a pirospaprikát és egy kis petrezselymet, nagyon apróra vágva. Keverjük össze és adjuk hozzá az apróra vágott főtt tojásfehérjét. Távolítsa el és foglalja le.
Most folytatjuk a Saláta Hake-kel és Surimivel és egy bevonó gyűrűvel segíthetünk magunkon. Először öntsön egy keveset a főtt tojás és bors szószból. Ezután tegyen néhány szelet szürke tőkehalat. Kenjünk be egy keveset a majonézből, és tegyük függőlegesen a surimi darabokat. Ismételje meg ugyanazt az előző réteget (szürke tőkehal, majonéz és surimi). Ezután öntsük a vinaigrette egy részét a darával és díszítsük egy szál petrezselyemmel. Óvatosan vegye le a gyűrűt.
Tartsd a Saláta Hake-kel és Surimivel tálalásig a hűtőben.