Írta: Alfonso López 
- Ár: 3 €/fő
- Kalória/100 g: 255kcal
- Halak és tenger gyümölcsei receptek Levesek, pörköltek és hüvelyesek receptjei
Hozzávalók
- 1 1,5 kg-os vagy 8 darabos szürke tőkehal
- 1 hagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 3 érett paradicsom
- 1 tk. édes Vera paprika
- 2 krumpli
- Friss petrezselyem
- 250 ml. Víz
- Extra szűz olívaolaj
- Só ízlés szerint)
Hogyan készítsünk hekk pörköltet burgonyával. Ma hozok egy receptet a egyszerű halpörkölt, ebben az esetben szürke tőkehal.
Egy nagyon egyszerű étel, amely alapanyagokból készült, egy remek fehér hal kíséretében.
Ha minőségi szürke tőkehalat talál a piacon, ha az a legjobb nyársból származik, itt az ideje elkészíteni ezt az ételt. És ez az hal receptek hogy mi van a blogban, a hekknek kiemelt helyet kell adnunk.
Tőkehal Finom és finom textúrájú fehér hal. Ez egy olyan összetevő, amely végtelen készítményeket tesz lehetővé számunkra. Akár a főszereplője, szürke tőkehal zöld mártással, sült, töltött szürke tőkehal, Húsgombóc mártásban vagy másodlagos összetevőként. Még más típusú készítményekben is a töltött néhány palacsintával vagy mint a csillagtál a házamban, az Hake galíciai.
Így vagy úgy, ez egy finom snack, amihez csak finomsággal kell kérni. A recept sikerének talán egyetlen titka természetesen a friss szürke tőkehal és annak adományainak tiszteletben tartása.
Innentől kezdve csak a nagyon könnyű pörkölt halakkal olyan összetevőkkel, amelyek mindannyian otthon leszünk a halak kíséretére.
Ízletes halpörkölt, amellyel nagyon jól éreztük magunkat, és amellyel jó mennyiségű kenyér esett bele a finom szószba. Arra biztatlak, hogy főzzön otthon halat, ez egy nagyon egészséges étel, amely egyszerű és nagyon ízletes készítményeket tesz lehetővé.
Tőkehal pörkölt készítése burgonyával
- Egy meglehetősen széles rakottban egy csepegtető olívaolajat melegítünk. Amikor forró, adjuk hozzá a kis kockákra vágott hagymát és fokhagymát.
- Körülbelül 10 percig pépesítjük a zöldségeket. Célszerű, hogy az általunk használt rakott tál széles legyen, hogy a hekk darabokat úgy helyezhessük el, hogy azok ne helyezkedjenek el a másikra.
- Hozzáadjuk a meghámozott és kockára vágott burgonyát. A burgonyát feldaraboljuk ahelyett, hogy felvágnánk, hogy keményítő szabaduljon fel a főzés során, és segítsen a szósz sűrítésében.
- Időnként kevergetve folytatjuk a főzést, miközben a burgonya megbarnul, a hagyma pedig tovább süt.
- A rakott levesszük a tűzről, és hozzáadjuk a paprikát. Keverjük össze, hogy integráljuk a többi hozzávalóval, és visszatérünk a tűzhöz. A művelet elvégzéséhez eltávolítjuk az edényt. A paprika nagyon könnyen megég, ha melegen tartjuk.
- Hozzáadjuk a hámozott és reszelt vagy apróra vágott paradicsomot, az apróra vágott petrezselymet és további 10 percig főzzük, kevergetve, hogy elkerüljük az égést.
- Felöntjük a vizet. És attól a pillanattól kezdve, hogy forrni kezd, közepes lángon főzzük 15 percig, a rakottal lefedve.
- Sózzuk és adjuk hozzá a hekk darabokat a rakott tálba, főzzük még 5 percig, és kapcsoljuk ki a tüzet.
- Tálalás előtt a halat még 5 percig kikapcsolva és letakarva tartjuk a serpenyőben. Ezt a csodálatos pörköltcsövet forrón szolgáljuk fel.
Ez egy könnyű és egészséges étel, amely szintén szuper ízletes, egész finom étel.
Recept, amely anélkül tölt fel, hogy felesleges kalóriákat fogyasztana. A burgonya meglehetősen kielégítő, így ha fejenként egy szürke tőkehal karaj van, akkor elég lesz. Ezenkívül a mártás nagyon jó azzal, amire rengeteg kenyérre lesz szükséged, a dunkoláshoz és a dunkoláshoz.
Ebben a lépésről lépésre láthatja, hogyan készítheti el ezt a hagyományos receptet, egy finomat szürke tőkehal pörkölt burgonyával.
Írta: Alfonso López
2009-ben alapítottam a Recetasderechupete.com webhelyet. Ezekben az években recepteket és könyveket írtam, videókat rögzítettem, szemtől-szembe tanfolyamokat és osztályokat tartottam a vendéglátóipari iskolákban. Y főzni a családomnak és a barátaimnak még mindig ez a nagy szenvedélyem. Ezen a weboldalon szeretném megosztani veletek tapasztalataimat, hogy élvezhessétek a főzést, mint én, és minden ételünk finom.
Tetszett? Oszd meg!
Heti e-mailt kap új fincsi receptekkel és ajánlásokkal.