A halhúsgombóc receptjéhez használhatja az ön által választott halat, amennyiben azok a halak nagyobb rostanyagot és kevesebb csonttartalmat tartalmaznak, amelyek nem azért, mert kevésbé gazdagok és ízletesek, fáradságosabb a húsgolyók.
Válassza ki azokat, mint a szürke tőkehal, lebranche, tőkehal, tonhal vagy más kedvenc, amelynek csonttartalma alacsonyabb. Általánosságban elmondható, hogy minden hal kiváló és jó ennek az egyszerű és egyszerű receptnek az elkészítéséhez. A halak fehérjékben és esszenciális ásványi anyagokban, telítetlen zsírsavakban és omega3-ban gazdagok.
Foszfor-, jód-, cink- és szeléntartalma nagyon jótékony hatású a pajzsmirigy-rendszer számára a megfelelő jódszint fenntartása szempontjából, ami nagyon fontos a pajzsmirigy számára, valamint a szív- és érrendszer számára, mivel leküzdik a rossz koleszterin vagy LDL-koleszterin: omega3 és omega6 tartalma miatt, a választott halak szerint. Mindenféle betegségre és betegségre ajánlott, mert könnyen emészthetőek, nem termelnek folyadékretenciót és nagyon alacsony a zsírtartalma. Ezeket a finom húsgombócokat zöldségekkel vagy párolt zöldségekkel és sült banánnal kísérhetik ebédre, vacsorára pedig kihagyhatja a banánt.
Tápanyag-információ:
| Adag | Kalóriák | Szénhidrátok | Kálium | Fehérje | Rost |
| 1/10 | 56Kcal | 1,8 gr | 122mgr | 7 gramm | 0,8 mg |
Hozzávalók:
- A kiválasztott hal (3 filé)
- Tojás (1 fehér)
- Fokhagyma (1 szegfűszeg)
- Sovány tej (1/4 csésze)
- Petrezselyem (finoman apróra vágott fürt)
- Olivaolaj
- Négyzet alakú kenyér (2 egység)
- Só és bors ízlés szerint
készítmény:
Egyszerűen kezdje el áztatni a kenyérszeleteket a tejben; Miután megnedvesítette, adja hozzá a halpépet és az összes többi hozzávalót, kivéve az olajat: Az olajat minden húsgombóc impregnálásához használja, majd az összes golyót vagy húsgombót egy kivajazott vagy teflon tálcába helyezi. Tegyük 250 ° C-ra előmelegített sütőbe kb. 20 percre, amíg aranybarna nem lesz. Nagyon gyorsan főz. A halnak nincs szüksége annyi főzésre.