Bár kezdetben úgy tűnik, hogy halkonzerv és koleszterin Nincs sok közük hozzá, ezek az ételek fontos előnyökkel járhatnak a végén koleszterin.

élelmiszerek

Ebben a cikkben a koleszterin, közötti különbségek jó koleszterinszint Y rossz koleszterinszint. Ezenkívül rámutatunk néhányra Élelmiszerek a koleszterinszint csökkentésére és melyek azok az ételek, amelyek nem ajánlottak, ha ebben a betegségben szenved.

Végül elmondjuk a a halkonzervek használatának előnyei emberekben magas koleszterin, de ezek bármely más diéta esetében is érdekesek.

Mi a koleszterin?

A koleszterin egyszerűen a zsír vagy lipid ami normális módon megtalálható a testünkben. Szokásos helye a sejtek membránja, valamint más molekulák, amelyek ezek kialakításáért felelősek.

Ez a rettegett molekula szintetizálható közvetlenül a májunkban, bár a legtöbb az általunk fogyasztott ételekből származik. Ezért a kiegyensúlyozott étrend a kulcsa annak, hogy a szervezetünkbe ne kerüljön felesleges zsír és koleszterin.

Ennek a molekulának a szintjének fenntartása fontos oka annak az útnak, amelyet a testünk követ. A koleszterin ételből vagy a májunkból, a véren keresztül szállítják (a fehérjéknek köszönhetően), amíg el nem oszlik a szövetekben, ahol szükséges.

A probléma ebben a keringési rendszeren keresztül történő szállításban jelentkezik, mert ha túlzott mennyiség van, ez az artériák falára rakódik le.

Amikor az koleszterin felhalmozódik az artériás falakon, van egy megvastagodása ugyanaz, valamint a merevség és vagyegyes erek elzáródása. Ezt a megvastagodást atheroma plakkoknak nevezzük.

Ez befolyásolja a vér megfelelő keringését, és egyes esetekben a lemezek megrepedését okozhatja, ami ahhoz vezet trombusok amely eltömítheti az artériákat.

Amikor ez megtörténik, a test bizonyos területein hiányzik a vérellátás, és oxigén- és tápanyaghiány miatt sejtpusztulás következhet be.

Ezenkívül szem előtt kell tartani, hogy nem minden érintett artéria egyformán fontos. Ha egyes szervek közelében helyezkednek el, akkor iszkémia fordulhat elő ugyanazon vagy azon végtagokon, ahol vannak.

Azok, amelyek az agyat érintik, különösen súlyosak (agyi trombózis és szívroham) és a szívnek (angina pectoris vagy miokardiális infarktus).

Különbségek a jó koleszterin és a rossz koleszterin között

Most sokszor hallottuk, hogy van jó koleszterinszint Y rossz koleszterinszint. Az árnyalatnak pontosabbnak kell lennie, mert valóban csak egyféle koleszterin létezik. A különbség abban rejlik, hogy egyfajta fehérje szállítja-e a véren keresztül, vagy egy másik.

A koleszterint a fehérjék szállítják a vérben, amelyek két típusát különböztetjük meg: HDL (nagy sűrűségű lipoprotein) és LDL (alacsony sűrűségű lipoprotein).

Az LDL fehérjék felelősek a koleszterin szövetekbe juttatásáért, és ezek feleslege azt jelzi, hogy nagy az arteriosclerosis kockázata, ezért hívják őket rossz koleszterinszint.

A HDL fehérjék viszont felelősek az atheroma plakkokban található túlzott koleszterin egy részének kiküszöböléséért. Emiatt hozzájárulnak csökkentésükhöz, és úgynevezett jó koleszterinszint.

Ezért miután magas koleszterin ez nem mindig jelenti azt, hogy egészségügyi problémával kell szembenéznünk. Mindkét típusú transzporterfehérjét meg kell vizsgálni annak megállapítására, hogy fennáll-e az atheroma plakkok kockázata.

Azonban, ha orvosunk azt tanácsolja, változtatni kell az étrenden, egészségesebb ételeket kell fogyasztani, és el kell dobni azokat, amelyek elősegítik a koleszterin megjelenését.

Ezenkívül lehetséges, hogy az étrend kiegészíthető gyógyszerekkel, hogy jelentősen javuljon a koleszterinszint csökkentése.

Magas koleszterinszintűeknél fogyasztható ételek

Ezután megbeszéljük azokat az ételeket, amelyeket azoknak ajánlanak, akiknek van magas koleszterin.

Magas rosttartalmú ételek

A zab és más magas rosttartalmú gabonafélék alkalmasak magas koleszterinszintű emberek számára. Az oldódó rostok ugyanis csökkentik a koleszterin átjutását a véráramba, így napi 5-10 gramm rost fogyasztása csökkenti annak teljes tartalmát.

Hal és egyéb ételek, amelyekben magas az omega-3 tartalma

Ételek, amelyek a magas az omega 3 tartalma alapvetően halak, amelyek közül kiemelkedik a makréla, a szardínia, a lazac vagy a vörös vagy fehér tonhal. Néhány mag, például a lenmag, szintén magas az ilyen típusú zsírokban. Végül lehetőség van olyan étrend-kiegészítők használatára, amelyek az omega 3 tartalmának növelését szolgálják.

Ezek a zsírsavak előnyösek az emberek számára magas koleszterin, csökkentik a vérnyomást. A nyomás csökkentésével csökkentheti a vérrögök kialakulásának kockázatát is, ezért az emberek javítják egészségüket.

Diófélék

A dió gazdag többszörösen telítetlen zsírokban, beleértve az omega 3-at is. Mint az előző esetben, ezeknek a zsíroknak a bevitele is előnyös. Szárított gyümölcsök, például dió vagy mandula bevezetésével meg lehet növelni a HDL fehérjét, és ezért, csökkentse a rossz koleszterinszintet.

Olivaolaj

A folyékony arany magas antioxidáns-tartalma miatt hasznos alacsonyabb a rossz koleszterinszint. A másik koleszterin azonban érintetlen marad. Ezenkívül azt tapasztalták, hogy az előnyök nagyobbak, ha extra szűz olívaolaj-fajtákat alkalmaznak, a lehető legkevésbé feldolgozva.

A ... val legtisztább olívaolaj így érheti el a legjobb eredményeket. Figyelembe kell azonban venni, hogy az olívaolaj zsír és sok kalóriát ad, ezért nem arról van szó, hogy nagy mennyiségben fogyasztjuk. A trükk az, hogy más zsírokkal helyettesítik, amelyek nem annyira előnyösek (például a húsban vagy a vajban).

Sztanolokkal vagy szterolokkal készült ételek

A sztanolok vagy szterolok A növényekben és más zöldségekben található anyagok blokkolják a koleszterin felszívódását, amelyet az ételből fogyasztunk. Így, ha ezeket az anyagokat az étrend gazdagítására használjuk napi étrendünkben, további előnyökhöz jutunk.

Ezeket a szterineket gyakran hozzák összefüggésbe tejtermékekkel, gyümölcslevekkel vagy akár margarinokkal. Becslések szerint a bevitel elérheti alacsonyabb koleszterinszint akár 10% -kal.

Tiltott ételek koleszterinhez

Általánosságban elmondható, hogy azok az ételek, amelyeket nem szabad enni, amikor nálunk van magas koleszterin gazdagok Telített zsírok.

Ezek növelik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát azáltal, hogy növelik a koleszterin többek között. A felesleges telített zsír a testben teszi növeli az LDL-t szállítani koleszterin ezekből a zsírokból származik, és ezáltal megnő az artériák elzáródásának kockázata.

Állatok és származékaik

A vörös húsok, bárány és sertés magas a telített zsírtartalma, tehát nem ajánlott magas koleszterinszintűeknek. Ezeket a zsírokat ajánlatos más telítetlenekkel helyettesíteni, például az olívaolajban található zsírokkal.

Ugyanígy a tejtermékeknek, például a vajnak, a tejszínnek vagy a sajtnak is ugyanaz a problémájuk, és ezeket az egyének számára sem ajánlott.

Ipari termékek

Feldolgozott ételek, mint pl ipari pékség, az egészséges étrendben sem kedvelték őket. Ez azért van, mert velük készülnek rossz minőségű zsírok (vajok vagy származékok általában), valamint magas a cukor- és szénhidráttartalma, amelyek végül zsírokat eredményeznek a testünkben.

Ezért az ajánlás az adagoljon vagy korlátozzon olyan termékeket, mint a feldolgozott sütemények, torták vagy keksz, amennyire csak lehetséges. Ugyanez az ajánlás kiterjed az előfőzött élelmiszerekre is, mint például a lasagna vagy a fagyasztott pizzák.

Néhány olaj

Bár korábban olívaolajat javasoltunk alapvetően telítetlen zsírként, az olívaolaj fogyasztása nem ajánlott. olajok, például kókuszdió vagy pálma.

Ezek az olajok telített zsírokat tartalmaznak, ráadásul alacsonyabb hőmérsékleten is könnyen égnek, így a szervezetre káros anyagok képződhetnek.

Mindezen élelmiszerek mellett, amelyeket megvitattunk, mások is szerepelnek az ellenjavallt ételek csoportjában, mint pl majonéz, tojássárgája, kagyló vagy feldolgozott hús, például felvágott és hamburger.

Halkonzerv Virgen del Carmen a koleszterinszint szabályozására

Melva Almadraba in
Olívaolaj RO550

Melva Canutera
Olívaolaj RO550

Makréla filé
Napraforgóolaj RO550

Makréla filé
Olívaolaj RO550

A tonhal bejelentkezik
Olívaolaj RO280

Sült szardella
RO280 lámpaoszlop

Déli makréla
Hagyma RO280

Tonhalrönkök al
Red Overo RO280

A halkonzerv előnyei a koleszterin szabályozásában

Ahogy a kezdetektől fogva mondtuk, a omega 3-ban gazdag hal fontos előnyökkel jár a szenvedő emberek számára koleszterin.

A halkonzervek közé tartozik a makréla, a tonhal vagy az almadraba filé, a szardella, a tonhal és más, a halakhoz kapcsolódó lehetőségek, amelyeket ezeknek az embereknek jeleznek.

Ellentétben azzal, amit sokan hisznek, ez a fajta a telítetlen zsírok egészségesek, és azért, mert csökkentik az erek nyomását. Ha az embereknek magas a koleszterinszintjük, artériájuk falai gyakran megvastagodnak, és a megnövekedett nyomás nem előnyös, mivel az atheroma plakkok megrepedhetnek és alvadékokat okozhatnak.

A nyomás csökkentésével azonban csökken a kockázat. Ezen felül lehetőség van a jó koleszterinszint (HDL néven ismert), amely felelős az artériákon lerakódott zsír egy részének megszüntetéséért.

A halkonzervek szív-egészségesek és segítenek csökkenteni az artériákban lerakódó zsírt

Röviden, bár igaz, hogy ezt vagy más ételeket nem szabad visszaélni, A halkonzerveket magas koleszterinszintűeknek ajánlják.

Ezeknek a konzerv halaknak más tényezőket is figyelembe kell venniük, mivel napraforgóolajban, olívaolajban és természetesben egyaránt fogyaszthatók.

Olyan embereknek ajánlott, akiknek van magas koleszterin az utolsó lehetőségek kiválasztása. Korábban beszéltünk az olívaolajról és annak előnyeiről, amelyeket az antioxidánsok és a telítetlen zsírok okoznak.

Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy ez még mindig zsír, és mint ilyen feleslegessé tehet minket, és ez sem egészséges. Ezért azt lehetne mondani A tartósítószert kis mennyiségben olívaolajban, és nagyobb részben természetesen kell bevenni.

Másrészt figyelembe kell vennünk ezen élelmiszerek fogyasztásának egyéb előnyeit. Ez egy nagyon gyors és egyszerű lehetőség ami mindig kéznél van és ez lehetővé teszi számunkra, hogy elkerüljük a kísértést, ha más kevésbé egészséges ételeket fogyasztunk.

A halkonzerveknek van egy hosszú távú lejárati idő, ezért ajánlott, hogy mindig a kamránkban legyenek. Így, ha nincs semmi mást enni a hűtőszekrényben, vagy ötleteinek híján van, a konzervek kiváló lehetőség arra, hogy elkerüljék más lehetőségek, például a gyorsétterem igénybevételét.

A konzervek segítségével könnyen elkészíthető ételt készíthet, ami nagyban hozzájárul az Omega 3-hoz

Ezenkívül megvan az az előnyük, hogy ez a már kezelt halak a maximális érzékszervi garanciákkal amelyek megakadályozzák az anisakis vagy más veszélyes anyagok megjelenését, mint ez a friss halaknál előfordul.

Végül emelje ki a nagyszerű kombinációs lehetőségek. Különösen nyáron tökéletesek bármilyen salátához adni, növelve annak tápanyagtartalmát és remek ízt biztosítva.

Lehetőség van melegebb ételekhez kísérni őket, vagy egyedül is elvihetik őket egy jó öltözködéssel. A konzervek elkészítésének lehetőségei a saját otthonában végtelenek, és ennek az az előnye elkészítése biztonságos, gyors és egyszerű.

Ezért ne habozzon felvenni őket az étrendbe, hogy csökkentse koleszterin és ezáltal javítja hosszú távú egészségét.

Röviden: a magas koleszterin Ez magában foglalja az étrend javítását, valamint a sportolási szokások és, ha az orvos javasolja, gyógyszereket vagy koleszterinszint-csökkentőket is.

Mint látta, halkonzerv és koleszterin nagyon pozitív kapcsolatban van, és segíthet csökkenteni koleszterin a testedben. Folytassa, és vegye be ezeket az ételeket étrendjébe, és biztosan nem fogja megbánni.