Mi lenne, ha azt mondanám, hogy mindenki számára egészséges és tápláló rizspudingot kínálhat? Kigyulladna a szeme, mint: OHHHH SIIIII? Nos, ez történt velem, amikor Elenita elkészítette ezt a hajdina és mandula tejjel készült hamis rizspudingot, amint ígérte, itt van a recept, remélem, annyira tetszik, mint én.
A hajdina nem tartalmaz glutént, flavonoidokat és inoxitolt tartalmaz, amelyek csökkentik a glükózra adott reakciót, általában sokkal több vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, mint a rizs, és alacsony a glikémiás indexe (elkerülve az elegendő zsírfelhalmozódást), energiát biztosítva a amikor ez ápol minket. TOTAL COMBAZO! Készítse el ezt a desszertet, és hagyjon mindenkit csodálkozni! MERT VALAMI HAGYOMÁNYOS, NEM JELENTI, HOGY NEM EGÉSZSÉGES! 😉
ÖSSZETEVŐK
1 pohár teljes hajdina
2 pohár mandula tej
1/2 citrom héja
Egy fahéjrúd
1 szint evőkanál panela vagy barna cukor
A CSINÁLÁS MÓDJA
Tegye a citrom héját, a két pohár mandula tejet és a fahéjat egy fazékba, és hagyja kb. 10 percig forralni.
Miközben a hajdinát többször mossa le hideg vízzel, ürítse ki jól, és töltse fel a mandulatejbe, majd hagyja forrni, közepes lángon, időről időre addig kevergesse, amíg megsűrűsödik és a hajdina megpuhul (vagy fél óra). folyékonyabbá akarja tenni, adjon hozzá még egy kis tejet.
Hagyja állni egy kicsit, mielőtt iszik és voila, akár egyik napról a másikra is el lehet vinni.
BEMUTATÁS
Tálaljuk mély tányérba, megszórva őrölt fahéjjal és díszítjük citromhéjjal