A borsó jó lehetőség a csecsemők kiegészítő táplálásának bevezetésével. Ezek sokféle étellel kombinálódnak, és a csecsemők általában nagyon szeretik őket.
Index
Mikor lehet a borsót bevinni a csecsemő étrendjébe?
Általános szabály, hogy a csecsemők 6 hónaposan megkezdik a kiegészítő táplálást, kombinálva azt szoptatással vagy tápszerrel. A borsó nagyon tápláló hüvelyes, amelynek enyhe és édes íze is van, ami miatt ideális csecsemők etetésére. Fehérjét, rostot, B-vitaminokat, káliumot, vasat és más nélkülözhetetlen tápanyagokat biztosítanak.
A baba receptjéhez a legalkalmasabb borsó a friss zöldborsó, mivel gyengédebb és finomabb. Az étrendbe 6 hónaposan bevezethetők (amennyiben a gyermekorvos nem jelöl másképp).
Vásárláskor jobb a frisseket választani, mivel a fagyasztott borsóban kevesebb vitamin és ásványi anyag van. Ezenkívül a főzés során a legjobb párolni, elkerülve ezzel a tápanyagok veszteségét.
A borsó táplálkozási tulajdonságainak és könnyű emészthetőségének köszönhetően ideális hüvelyes a csecsemők számára. Először kását, majd apró darabokban és végül tányérként kell megenni. Ne feledje, hogy amikor a borsót beviszi a csecsemő étrendjébe, ezt úgy kell megtennie, hogy egyesével bevezeti az ételeket (és az új ételek bevezetése között legalább 3 nap kell, hogy legyen), mivel ez megkönnyíti az ételallergiák felismerését.
Miért jó a borsót bevinni a csecsemő étrendjébe?
Nem hagyhat ki .
Hány évesen ehet egy csecsemő avokádót?
Az avokádó rést szerzett szinte az egész világ gasztronómiájában. Számos előnye van mind a csecsemők, mind a felnőttek számára, de mikor kezdheti el a csecsemő avokádót enni?
És még:
A borsónak sok előnye van az étrendben, mind a csecsemők, mind a felnőttek számára. A borsó előnyei között megtalálhatjuk:
- Rostokban gazdag étel
- Számos vitamint tartalmaznak, különösen a B csoportba tartozó vitaminok (lehetővé teszik az idegrendszer megfelelő működését)
- Gazdag ásványi anyagokban, például vasban, foszforban vagy magnéziumban
A konzervált vagy fagyasztott borsó kevesebb vitamint és ásványi anyagot tartalmaz az élelmiszer-feldolgozás eredményeként.
Milyen recepteket készíthetek borsóval a babámnak?
1. Borsókrém rizzsel:
- 50 gramm borsó
- 1/2 liter vizet
- 30 gramm barna rizs
- 1 teáskanál olívaolaj
Forraljuk fel a borsót, adjuk hozzá a hagymát és a barna rizst a borsóhoz.
Körülbelül 45 perc elteltével vigye át ezt a keveréket az élelmiszer-feldolgozón.
Ízesítsük a kapott krémet egy teáskanál olívaolajjal.
Hagyja a pürét elérni a megfelelő hőmérsékletet.
2. Borsó és burgonyapüré
- 50 gramm zöldborsó
- Pár sárgarépa
- 1/2 liter vizet
- Egy-két apró burgonya
- Egy csepp olívaolaj
- Hámozzuk meg a sárgarépát és a burgonyát, és kockára vágjuk.
- Tegye a borsót, a burgonyát és az apróra vágott sárgarépát egy serpenyőbe a vízzel.
- Várjon, amíg az összetevők megpuhulnak (kb. 20 perc).
- Amikor az összetevők megpuhultak, adjuk hozzá az olívaolajat, és addig verjük, amíg el nem éri a megfelelő állagot.
3. Borsó, burgonya és csirkepüré:
- 20 gramm borsó
- 15 gramm csirkemell
- 80 gramm burgonya
- 30 gramm sárgarépa
- 1 teáskanál olívaolaj
- 60 ml vizet
Mossuk meg, hámozzuk meg és vágjuk apróra a burgonyát és a sárgarépát.
Melegítsük fel az olajat a serpenyőben, és barnítsuk meg az apró darabokra aprított hajat.
Add hozzá a kis darabokra vágott csirkét főzésig.
Adja hozzá a burgonyát, a sárgarépát és a borsót a serpenyőbe, és fedje le vízzel. Pároljuk körülbelül 20 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak.
Törje össze és keverje össze az összetevőket, amíg megfelelő állagú pürét nem kap.
Engedje meg a pürét.
A borsó okozhat allergiát a babámban?
A borsó, mint más hüvelyesek, ételallergiát okozhat. Az élelmiszer- és latexallergiás emberek spanyol szövetsége szerint az allergiás reakciókért elsősorban a lencse, a borsó, a földimogyoró, a szójabab és a csillagfürt felelős faj. Másrészt a zöld, a fehér vagy a pinto bab okozza a legkevésbé allergiás reakciókat a gyermekeknél (Spanyolországban).
Ha csecsemője allergiás a borsóra, amikor megeszi őket, számos megnyilvánulása lehet, például:
- Orális allergiás szindróma
- Urticaria a bőrön
- Halál (nagyon ritka esetekben)
Ha ezen tünetek bármelyikét észleli csecsemőjében, a legjobb, ha felhívja gyermekorvosának figyelmét. Ha ez a reakció súlyos, akkor be kell mennie az ügyeletre, hogy ellenőrizze, hogy elkerülje a nagyobb rosszat.
Ha csecsemője allergiás a borsóra (vagy más hüvelyesekre), ne feledje, hogy ezeket nem csak táplálékként használják, hanem sűrítőként és stabilizátorként is használhatják a csomagolt élelmiszerekben.