A méz nagyon hasznos a felnőttek számára, azonban a csecsemők nem fogyaszthatják, ha 1 évnél fiatalabbak. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a csecsemők immunrendszere kevésbé fejlett és jobban ki vannak téve a botulizmusnak, de amikor elérik az életüket, immunrendszerük jobban felkészült a külső anyagok kezelésére.
Hány éves korban lehet mézet bevezetni a csecsemőknek?
Bár a méz táplálkozási tulajdonságai miatt számos előnnyel jár, mielőtt nyersen fogyasztaná, számos óvintézkedést kell tenni. A méz olyan nektár, amelyet közvetlenül virágokból nyernek, ezért tartalmazhat vegyi anyagokat vagy növényvédő szereket, amelyek náluk vannak.
Ezenkívül nem garantálható, hogy a méz teljesen mentes a spóráktól (Clostridium botulinum), amely a botulizmus oka. Ezért nem ajánlott, hogy az egy év alatti gyermekek mézet vegyenek a lehetséges kockázatok elkerülése érdekében.
Másrészről vannak olyan mézet tartalmazó gabonafélék, amelyeket 6 hónapos kortól ajánlanak csecsemőknek. Ugyanis magas hőmérsékleten kezelik őket, így a potenciálisan botulizmust okozó spórák elpusztulnak. Ezek a gabonafélék, mivel nem elengedhetetlen élelmiszerek, a legjobb, ha egy évet várnak a fogyasztásukra, bár elvileg nem lenne veszély.
A méz fogyasztása csecsemőknél szintén nem ajánlott, mivel ez egy magas cukortartalmú élelmiszer, ami nem egészséges a csecsemők számára, és amely hosszú távon hajlamosíthatja őket a fogüregek és az elhízás megjelenésére.
Mi a csecsemő botulizmus?
Annak ellenére, hogy ritka betegség, a legtöbb szülő hallott már róla. A Clostidium botolinum spórával szennyezett étel (beleértve a mézet) fogyasztásával függ össze.
Általában 6 hónaposnál fiatalabb csecsemőknél fordul elő, akik olyan ételt fogyasztanak, amely botulinum toxint C tartalmaz, ami a baktériumok növekedését okozza a belekben. Így méreganyagokat generál benne. Ezenkívül hozzá kell tenni, hogy a spóraforrást általában nehéz azonosítani.
Bár lehet mézben, jelen lehet a földben vagy a porban is. Ha a gyermek belélegzi és lenyeli őket, az ugyanolyan károkat okoz, mint a méz lenyelése ezekkel a spórákkal. A botulizmus fertőzésének eseteit is találták az élelmiszerek rossz előkészítése és csomagolása miatt (különösen az otthoni konzerveknél).
Bár nincs oltóanyag a botulizmus megelőzésére, nagyobb biztonsággal megtehető az ételek elkészítésében és csomagolásában, ha:
- Ha több mint 10 percig forralja az ételt, ez elpusztíthatja a méreganyagokat
Nem hagyhat ki .
Milyen korban ehet a baba mézet?
A méz nagyon hasznos a felnőttek számára, azonban a csecsemők nem fogyaszthatják, ha 1 évnél fiatalabbak. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a csecsemők immunrendszere kevésbé fejlett, és jobban ki vannak téve a botulizmusnak, de amikor elérik az egy éves kort, immunrendszerük jobban felkészült a külső anyagok kezelésére.
És még:
- Ne táplálja gyermekét semmilyen elrontottnak tűnő étellel
- Minden felfújt élelmiszer-edényt eldob, lehetséges, hogy az infláció oka a botulinum toxin C által termelt gáz.
- Kerülje az ételt szennyeződésnek vagy szennyeződésnek.
A csecsemő botulizmusának normál inkubációs ideje nagyon hosszú, 3 és 30 nap között mozog a baba spóráknak való kitétele után. A tünetek a következők:
- A baba arckifejezésének elvesztése
- Csökkent gegreflex
- Általános gyengeség vagy megereszkedés
Ha úgy gondolja, hogy babája spóráknak van kitéve és ilyen tünetei vannak, fontos, hogy forduljon gyermekorvosához, bár a kezelés általában támogató, a legsúlyosabb esetekben a légutak lezáródhatnak.
Milyen előnyei vannak a méznek?
A mézfogyasztás lehetséges kockázatai ellenére számos előnnyel jár, amelyeket figyelembe kell venni, ha a baba már egyéves lett.
- Antibakteriális: A mézben található anyagok (hidrogén-peroxid, flavonoidok és fenolsavak) miatt erős baktériumölő funkcióval rendelkezik. Ez a glükóz-oxidáz jelenlétének is tulajdonítható. Gyakran ajánlott pattanások kezelésére és a bőr hámlasztására.
- Az antioxidánsok természetes forrása: Ez lelassítja a sejtek lebomlását, mert megakadályozza a rozsda kialakulását. Ahhoz, hogy a méz ezt a funkciót töltse be, rendszeresen kell fogyasztania az étrendben. Ez megakadályozhatja a szívbetegségeket, az immunrendszert és a gyulladásos folyamatokat.
- Elsődleges édesítőszer: mivel természetes eredetű, jó helyettesítője lehet a finomított cukornak.
- Fehérjéket tartalmaz: a fehérjék nagyon fontos szerepet játszanak a különböző szövetek növekedésében és szintézisében. A méz gazdag enzimekben és aminosavakban, az aminosavak képezik az alapját a fehérjék termelésének.
- Elősegíti a hidratációt: A méz magas nedvességtartalma a test különböző részeinek hidratálására szolgál. Sokan használják haj- és fejbőr hidratálóként. Ebben az esetben fontos elkerülni, hogy a méz magas hőmérsékletnek legyen kitéve, mivel elveszítheti ezt a tulajdonságot.
- Elősegíti az emésztést: Ha a mézet más természetes eredetű termékekkel, például citromlével vagy fahéjjal keveri össze, elősegítheti az emésztőrendszer aktivitását. Ez megakadályozza vagy megakadályozza a gyomor emésztésének nehézségeit. Emiatt a reflux megelőzésére és a hasmenés enyhítésére is tulajdonítottak tulajdonságokat.
- Sebek és égések kezelése: A méz e célra történő felhasználása évezredekre nyúlik vissza az egyiptomi, a kínai és a római társadalmakhoz, ahol a mézet sebek kezelésére használták. Kombinálták a mézet különböző növényekkel, így kenőcsöt állítottak elő.
- Enyhíti a köhögést és a torokfájást: Hatékonyságának növelése érdekében keverhető citrom- vagy lime-lével. Ezenkívül az antibakteriális tulajdonságok miatt számos ilyen típusú fertőzés leküzdésében segíthet.
- Gyulladáscsökkentő: a méznek tulajdonítják azt a tulajdonságot, hogy csökkenti az izomduzzanatot és enyhíti az ilyen gyulladás okozta fájdalmat.
- Minimalizálja az allergiát: Ha a mézet virágzás előtt veszi a területről, az allergia csökkenhet.