A magas fehérjetartalmú és alacsony szénhidráttartalmú rántotta szilárd és tápláló kezdetet kínálhat a napnak. Ezek lehetnek a viszonylag alacsony kalóriatartalmú étkezés fő darabjai is. A kalóriaszám a tojások elkészítésének módjától függ, ami megváltoztathatja tápértéküket.

zsírból származik

Házi tojás

Két nagy rántotta 182 kalóriát tartalmaz. Ennek összesen 120 kalóriája, vagyis körülbelül kétharmada zsírból származik. Csak 37 kalória, azaz körülbelül 20 százalék származik telített zsírból; a többi mono- és poli-telített zsírból származik. A rántotta kalóriáinak csupán egyharmada származik fehérjéből, kevesebb mint 1 százaléka szénhidrátból.

gyorséttermi tojás

A gyorsétterem rántotta több kalóriát tartalmaz, minden egyes adaghoz 204 pár tojással. E kalóriák körülbelül egyharmada fehérjéből származik, és körülbelül kétharmada zsírból származik. Az összes kalória 26 százaléka telített zsírból származik, amely magasabb zsírtartalmat jelent, mint a friss tojás. A szénhidrát mennyisége elhanyagolható, kevesebb, mint 1 százalék.