Az olajbogyó olyan élelmiszer, amelyben nagy az egészséges zsírtartalom, de figyelnünk kell arra, hogy mennyit eszünk.

Kapcsolódó hírek

Az olajbogyó valószínűleg, az egyik legjobb előétel, amit kaphatunk. Zsírtartalmuk volt az a szempont, amelyet leginkább kritizáltak velük kapcsolatban. Azt azonban ma már tudjuk, hogy ezek a zsírok egészségesek. Pontosabban, az olajbogyó összesen 20% zsírt tartalmaz, és többségük egyszeresen telítetlen zsírsav. Egyébként nem szabad sokat enni belőlük minden nap.

olajbogyót

Hány olajbogyót vegyünk be egy nap?

Andrea Calderón, a spanyol Dietetikai és Élelmiszertudományi Társaság (Sedca) tudományos titkára elmagyarázta az EL ESPA explainedOL-nak, hogy nem szabad egy maroknyinál többet szedni naponta. Vagyis 6 és 10 olajbogyó között. De milyen olívaolajat vegyünk? Akit akarunk. Noha vannak bizonyos különbségek a zöld vagy a fekete olajbogyó között - utóbbiak általában kalóriatartóbbak -, egyik sem egészségesebb, mint a másik. Hasznos zsírjain kívül az olajbogyó az E-vitamin, rost és antioxidáns forrása.

igen valóban, a szupermarketben értékesített olívabogyók túl sok sót tartalmaznak és ezért figyelnünk kell erre az összegre. Az olajbogyó maximális előnyeinek elérése érdekében a legjobb olyanokat választani, amelyek nincsenek más összetevőkkel töltve. Az olajbogyó tehát nagyon egészséges étel, amelyet aperitifként fogyaszthatunk, vagy egyes receptekbe belefoglalhatjuk.