A harapnivalók fogyasztása az egészséges étrend része lehet. Válasszon olyan snackeket, amelyek legfeljebb 100 kalóriát tartalmaznak, fehérjét és rostot tartalmaznak, és kevés hozzáadott zsírt vagy cukrot tartalmaznak. A pisztácia megfelel ennek a profilnak, ha 100 kalóriára korlátozza a bevitelét.
Kalória, rost és fehérje
Az USA szerint Mezőgazdasági Minisztérium, egy nyers, szárított vagy sült, vagy sózott és pirított pisztáciamag 4 kalóriát tartalmaz. Ez azt jelenti, hogy 100 kalória elfogyasztásához körülbelül 25 diót kell fogyasztani, ami kb. 1/2 uncia. Egy 1/2 uncia snack pisztáciából 1,5 gramm rostot is kap, ami az ajánlott napi bevitel kb. 6% -a. Ez a diós snack-adag 3,5 gramm fehérjét tartalmaz, ami a férfiak és a nők számára ajánlott napi bevitel körülbelül 6, illetve 7 százaléka.
Egészséges zsírok
Lehet, hogy a pisztáciában nincs alacsony zsírtartalom, de alacsony az elkerülendő zsírtípus: telített zsír. Zsírtartalma 90 százalékban telítetlen zsír. Az American Diabetes Association szerint az étrendben lévő telített zsír az elhízáshoz, az inzulinrezisztenciához, a szívkoszorúér betegséghez és agyvérzéshez kapcsolódik, míg a telítetlen zsírok olyan védő előnyöket nyújthatnak, mint például a szív- és érrendszeri betegségek és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatának csökkentése.
Egyéb táplálkozási előnyök
A pisztácia számos nélkülözhetetlen vitamin és ásványi anyag kiváló forrása. A nélkülözhetetlen tápanyagokat az étrendből kell beszerezni vagy kiegészíteni. Ezek a diófélék rézet, mangánt és B6-vitamint tartalmaznak. Tiamint, foszfort és magnéziumot is tartalmaznak. Ráadásul egy 100 kalóriás adag pisztácia annyi káliumot tartalmaz, mint egy fél narancs.