Saláta paradicsommal és öntet nélkül, minden nap, vacsora idején ... hogy jól befejezzem a napot. Ennek a sivár képnek néhány alacsony kalóriatartalmú étrendben megvan a jó oldala: inspirációként szolgál azok számára, akik alacsony energiafogyasztású ételeket keresnek saját maguk elkészítésére (esetükben nem nélkülözik magukat az extra szűz olívaolajjal, ami teljesen más szempontból számít). Bármennyire érdekes ezek a klasszikus ételek, az ihlet végül elfogy, és ez igazságtalan. Élelmiszerek nagy száma, amelyek szinte nulla kalóriát tartalmaznak, és számos táplálkozási előnye van, és ezeket mindannyian kihasználhatjuk. Ha többet szeretne megtudni róluk, a BUENAVIDA-nál megkérdeztük a spanyol élelmiszer-összetételi adatbázist, és 25 olyan személyt azonosítottunk, amelyek 100 gramm ehető adagban kevesebb mint 40 kilokalóriát tartalmaznak, ami az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA, angol rövidítése) ) megállapítja, hogy az élelmiszert alacsony energiájúnak nyilvánítja. De találtunk öt igazi gasztronómiai királyt is, akik nagyon keveset lépik túl ezt a határt, és akik nem gyümölcsök vagy zöldségek. Az egyik a hús, és már csak a neve miatt is több nyálas. Egy nyom, neve naptól kezdődik és ezerrel végződik ...

szinte

Eper és málna, antioxidáns öröm

E finom szezonális gyümölcsök 100 gramm ehető része csak 36, illetve 38 kilokalóriát tartalmaz. És ezek a jellegzetes finomságok összetéveszthetetlen íze nem az egyetlen pont ezeknek az ételeknek a javára a figyelmes evő számára: 100 gramm eper több C-vitamint tartalmaz, mint egy közepes narancs (60 vs 50 milligramm). A C-vitamin magas antioxidáns erővel rendelkezik, és ez a tulajdonság megegyezik az ebben a gyümölcsben lévő egyéb bioaktív anyagokkal, például az antocianinokkal és a polifenolokkal. "Ezenkívül a gyümölcsök és zöldségek csoportjában gyakori rostanyag-hozzájárulásuk miatt ezek a gyümölcsök megfelelő táplálékként szolgálnak a székrekedés problémáinak kezelésére",