Mint a lekvárok jó szerelmesei, szeretünk kipróbálni különböző gyümölcsöket. Ma meglátja, hogyan lehet elkészíteni egy finomat körte lekvár házi. Ez, mint minden lekvár, nem nehéz, és megkóstolhatja ezt a finom gyümölcsöt házi lekvárban.
Az igazság az, hogy általában nem keverjük össze azokat a házi lekvárokat, amelyeket a sajátunknál sokkal több hozzávalóval készítünk a lekvár elkészítéséhez, de ebbe a körte lekvárba fahéjat fogunk tenni, mert nagyon szívesen kíséri.
Hát menjünk oda,
- 1500 kg körte
- 900 gr. barna cukor
- 2 fahéjrúd
Meghámozzuk és magozzuk a körtét. Apróra vágtuk. Amikor megvan, egy edénybe töltjük, majd beleöntjük a barna nádcukrot, amelyet használunk, mivel sokkal egészségesebb. És akkor hozzáadjuk a fahéjat. Hagyja forrni és főzze közepes lángon, anélkül, hogy abbahagyná a keverést körülbelül 45 percig.
Amint mindig tanácsoljuk, tudni fogja, hogy a lekvár akkor kész, amikor kötött, homogén textúrája nem folyékony, de tömör, de a megfelelő vastagságú ponton van.
Mivel nem szeretjük a darabos lekvárokat, de azt szeretjük, hogy homogénebb állagúak legyenek, amikor a lekvár pontosan abban a pontban van, akkor minimális sebességgel átengedjük a turmixgépen, hogy a textúra megtisztuljon.
És kész! már megvan a házi körte lekvárunk fahéjjal. Ideális néhány jó kenyérpirítóst megkenni, de meglepetést okoz a natúr joghurtokban, a körte lekvár íze tejjel öröm, szeretnéd kipróbálni?