Ha ebben az új évben megfelelő étrenddel szeretne gondoskodni egészségéről, fontos, hogy kritikus legyen az étkezés kiválasztásakor, ezért megmutatjuk Önnek hét összetevőt, amelyeket bár nagyon egészségesnek tűnik, a konyhában kerülnie kell. Írd fel:

egészségesnek

Növényi italok vagy "tej"

Mivel növényi eredetűek, mindig jobb alternatívának tartjuk őket, mint a hagyományos tehéntejet vagy más állati tejet, azonban ezeket az italokat annyira használják a vegán étrendben összetételükben nagy mennyiségű cukrot rejthet.

Valójában az étrendből történő cukorcsökkentés során meg kellett szüntetnem az elfogyasztott mandula "tejet", mert meghaladta a 10% -os hozzáadott cukrot, ezért a legjobb dolog, ha növényi italokat választunk: alaposan nézze meg az összetevők listáját és ha a nevük alatt cukrot tartalmaznak, kerülje őket.

A legjobb csere választhatja a házi vagy ízesítés nélküli zöldség "tejet" amelyekben a legkevesebb cukor van, vagy ételeink elkészítéséhez válassza azt a 0% -os hozzáadott cukrot.

Mézes és zöldséges szirupok

A méz- és kukoricaszörpök, a gyümölcs, a szentjánoskenyér, a juhar, az agávé és mások a cukor tökéletes helyettesítői, amelyeket étrendünkben csökkenteni igyekszünk, amint arra a WHO rámutat., ezek is szabad cukrok, amelyeket korlátoznunk kell mindennapokban, ha törekszünk az egészségre.

Minden, mint az étkezési cukor, az ételekhez adott glükóz vagy fruktóz, gyorsan felszívódik, így ártalmasak az egészségre, ha meghaladjuk a fogyasztásukat, ezért kerülnünk kell őket az ételeinkben.

Helyettesében, jobb, ha megy az élelmiszer cukortartalma, nem szabad és mindig természetes eredetű, amilyen lehet datolya, banán, almaszósz vagy reszelt alma, fahéj és más.

barna cukor

Az előző esethez hasonlóan a barna cukor Egészséges cukor alternatívának számít, mivel nem finomított, és ez lehetővé teszi bizonyos, a szervezet számára hasznos tápanyagok, például kálium, kalcium és magnézium megőrzését.

Barna cukor azonban ez egy szabad cukor is Gyorsan felszívódik, ezért káros anyagcsere-változásokat vált ki a szervezetben. Kerülnünk kell a fogyasztásukat, mint a fehér asztali cukrot, a mézet és a szirupokat, ehelyett természetes módon édesítő ételeket vagy kalóriák nélküli édesítőszereket, például stevia-t használjunk.

Pulyka mell felvágottak

A pulykamell az egyik legszegényebb hús, amely a legtöbb fehérjét tartalmazza, de a pulykamell felvágott Nem ugyanaz, mert bár sok fehérjét koncentrál kevés zsírban, általában tartalmaznak nagy mennyiségű só hozzáadott cukor és finomított liszt keményítő formájában, amelyeket csökkentenünk kell az étrendben, és teljes kiőrlésű gabonákkal helyettesítjük.

Még az egészségesebbnek ítélt változatok, például a Campofrío "Libre" pulykamellje is cukrokat és nagy mennyiségű sót tartalmaznak.

Helyettesében, semmi sem jobb, mint friss pulyka vagy csirkemell használata, hogy főzhetünk és szeletelhetünk olyan tápanyagok hozzáadása nélkül, amelyek nem járulnak hozzá az egészséges étrendhez.

Kereskedelmi zöldséglevesek

Ha zöldségből készülnek, mi lehet a baj? A valóság az, hogy ez egy ultra-feldolgozott termék, amelyben bár meg tudjuk különböztetni a különféle zöldségek ízét, mégis megtaláljuk az adalékanyagok sokfélesége, amelyek felelősek a nagy mennyiségű sóért ugyanaz.

Az adalékanyagok között van nátrium-glutamát, ízfokozó, amely többek között nagyobb étvágyat és nagyobb elhízási kockázatot társított, ezért ha jobban akarunk enni és gondoskodunk a vonalról, semmi sem jobb, mint elkerülni kereskedelmi húslevesek és mindig házi változatokat válasszon, adalékanyagok nélkül.

Surimi

Sokak szövetségese, ha túl sok erőfeszítés nélkül fogyasztanak halat, azonban a feldolgozott halhúson kívül más rejlik a sok só cukrokig és finomított liszt.

Kis hal és ezért nem előnyös, mint hisszük, de mivel feldolgozott húsról van szó, a szokásos étrendben csökkentenünk kell.

Helyettesében jobb konzervet használni mint a szardínia konzervek, természetes tonhal vagy más halak, és bár több nátriumot tartalmaznak, jó zsírokat és kiváló minőségű fehérjéket tartogatnak ételeinkhez.

Ízesített joghurtok és erjesztett tej

Bár a joghurtok és az erjesztett tej minimális feldolgozottsági fokú termékek, és egészségesebb főzéskor nagy előnyöket kínálhatnak, nem minden lehetőség ugyanaz, de az ízesítők sok cukrot koncentrálnak belül.

Az összes lehetőség közül a legjobb az megy joghurtokhoz és természetes erjesztett tejekhez, sovány vagy sem, mert a tejtermék zsírja nem rossz, mint azt korábban gondoltuk, de a probléma az a cukor, amelyet akkor adnak hozzá, amikor a terméket ipari módon ízesítik, vagy különféle adalékanyagokat, például gyümölcsöket vagy gabonaféléket adnak hozzá.

Minél egyszerűbb, annál jobb és ezért jobb erjesztett tej vagy természetes joghurt az egészségesebb főzéshez.

Tudod, hogy minden, ami csillog, nem arany, és ezért, ha gondoskodni szeretnél az étrendedről, részletesen meg kell figyelned azokat az összetevőket, amelyeket hozzá fogsz adni az ételekhez. bár sok egészségesnek tűnik, egyáltalán nem az.

Kép | Pixabay, Wikimedia Commons és iStock