Nézd, milyen szép a répakrémek! Ez egy arckrém, vegán, hogy botlásokkal kísérjük olajbogyó zöldek és néhány darab újhagyma. Most, hogy bejött a répaszezon, használja ki az alkalmat, hogy frissen vásárolja meg, és otthon főzze meg (főtt, mint a burgonya, sós vízben, és amikor késsel át lehet szúrni, készen áll).
Ha pedig annyira szereted a céklát, mint én, akkor a blog egyéb receptjeinek előnyeit kihasználva használhatod ezt a gazdag gumót Vas (kiváló vérszegénység ellen), ásványi anyagok, folsav (ideális terhes nők számára), antioxidánsok... Tulajdonságokat tulajdonítanak rákellenes és alacsony a kalóriatartalma, ideális napidíj súlykontroll (60 kalória). És tudta, hogy a levelek ehetők? Olyanok, mint a spenót. Valójában a 19. századig csak a leveleikért termesztették őket. Aztán már felfedezték a gyökérben lévő cukor kincsét, és a termelés szárnyalt.
Hideg répakrém olajbogyóval
Hideg, vegán, alacsony kalóriatartalmú, vasban gazdag répakrém.
- Ana Valdes
- Konyha: vegán
- Recept típusa: krémek
- Kalória: 60
- Adagok: 4
- Főzési idő: 2M
- Teljes idő: 2M
Hozzávalók
- 1 főtt répa (kb. 200 g)
- 2 érett paradicsom (kb. 200 g)
- 1 főtt burgonya (kb. 125 g)
- 10 kimagozott zöld olajbogyó
- 300 ml vizet
- 1 újhagyma
- Szűz oliva olaj
- Só
- néhány petrezselyemlevelet díszíteni
Készítmény
A snidlinget és az olajbogyót beletesszük a pohárba. Harapunk közben 4 másodperc 4-es sebességgel. Kivesszük és lefoglaljuk
Ízlés szerint beletesszük a poharat, a burgonyát, a répát, a paradicsomot, a vizet és a sót. Zúzunk közben 1 perc progresszív sebesség 5-7-10.
Ellenőrizzük az állagát, és ha nagyon sűrű, akkor adjunk hozzá 100 ml vizet (ez a paradicsom levétől függ). Megvertük közben 10 másodperc 3. sebességgel.
Megkóstoljuk, megjavítjuk a sót és közben felverjük 10 másodperc 3. sebességgel.
Tányérokban vagy tálakban tálaljuk, és megszórjuk a darált zöld olajbogyóval és metélőhagymával. Utolsó csepegtető olívaolajjal öntözünk, és a petrezselyemmel díszítjük.