A DIÉTÁK LEGRENGEBB ELLENEI

A nyár a sarkon van, és hűtőink mindenféle italral kezdik feltölteni a hőség legyőzését. A Tanács

A nyár mindjárt itt a sarkon, és hűtőink mindenféle italral kezdenek feltöltődni, hogy legyőzzék a meleget. A Hivatalos Gyógyszerészkollégiumok Általános Tanácsa 2 és 2,5 liter közötti folyadék fogyasztását javasolja a nap folyamán, ideértve az ételből származó vizet is. Senki sem kételkedik abban, hogy nyáron meg kell növelni a folyadékbevitelt, hogy visszanyerjük a hidratáltságot, ami miatt elveszítjük a hőt, de nem minden folyadék egyforma, és némelyik katasztrofális lehet az étrendünk szempontjából nagyon magas cukortartalma miatt.

fejjel

Mint elmagyarázták Gary Taubes, a táplálkozás területén az egyik legrangosabb tudományos népszerűsítő, legújabb könyvében (Hogyan hízunk meg, és mit tegyünk ellene, RBA), ez nem kétséges "Számunkra a legrosszabb ételek szinte biztosan a cukrok, szacharóz (asztali cukor) és mindenekelőtt a magas fruktóztartalmú kukoricaszirup ”, amelyek mindegyike jelen van az általunk fogyasztott italok és üdítők nagy részében. Szerencsére nem minden ital egyforma. Kétség esetén a legjobb vizet inni, az egyetlen folyadékot, amely biztosítja a megfelelő hidratálást kalória hozzáadása nélkül, és amennyire csak lehetséges, kerülje ezeket a jellemzően nyári készítményeket.

Minden üdítő, amely nincs felcímkézve Fény (vagy "nulla") egy kalóriabomba, amelynek kiszámíthatatlan következményei vannak, ha rendszeresen fogyasztják. A szódavizek édes ízéért a fő felelős a fruktóz és a magas fruktóz tartalmú kukoricaszirup, amely két összetevő az American Heart Association az elhízás és ezért a szívbetegségek egyik fő tettese.

Igyon egy doboz hagyományos szódát három tasak cukor bevitelével és 100 és 130 kalória közötti mennyiséggel egyenértékű. De nem ez az egyetlen fogyasztási hatása, a savasság és az egyszerű cukrok magas tartalma rontja a zománcot, elősegítve az üregek megjelenését, és az üdítőitalok általánosan jelenlévő gázok aerophagia kialakulását okozhatják a gyomorban lévő gázok felhalmozódása miatt és a belek.

A legrosszabb szódavíz a kóla hogy az összes fent említett mellett koffeinjük van, amelynek visszaélése szorongáshoz és álmatlansághoz vezet, valamint foszforsavat tartalmaznak, amely nagy mennyiségben demineralizáló hatást gyakorolhat a csontra. Az energiaitalok, annak ellenére, hogy egyre több kritizált mellékhatásuk van, általában kevesebb kalóriát tartalmaznak, kb. 45 Kcal/100 ml.