Minek fagyasztani a csokoládét.
Amikor az ételeket sok olajban sütjük, azok felszívják vagy összegyűjtik a sütőolaj egy részét. A sütőolajokkal az a probléma, hogy amikor magas hőmérsékletet elérnek, denaturálódni kezdenek, és füstpontjuktól függően akár az egészségre veszélyes vegyületek is kialakulhatnak. A füstpont az a maximális hőmérséklet, amelyet az olajnak alá lehet vetni, mielőtt füstölni és denaturálódni kezd.
A priori úgy tűnhet, hogy a csokoládé fagyasztásának nincs sok értelme, de az az igazság, hogy bizonyos esetekben nagyon hasznos lehet. Ezen esetek egyike lehet az, hogy ellenőrzik az elfogyasztott csokoládé mennyiségét.
Az étcsokoládé nagyon antioxidánsokban gazdag étel, amely segít megelőzni a sejtek öregedését, de nagyon kalóriatartalmú, ezért vigyáznunk kell az elfogyasztott mennyiségre. Ha ehhez hozzátesszük, hogy a csokoládé, különösen, ha cukrokban gazdag, függőségi érzetet kelthet, nem képes abbahagyni az étkezést, majd a csokoládé fagyasztva van, és várnia kell, amíg meg nem ereszt, hogy meg tudja enni. megkönnyíti a jó irányítást.
Ne feledje, hogy étcsokoládé fogyasztása ajánlott, nem tejcsokoládé. Minél nagyobb a kakaómennyiség, a csokoládé általában kevesebb cukrot tartalmaz, ezért az étcsokoládé keserűbb ízű.
Csokoládé tulajdonságok.
A csokoládé amellett, hogy gazdag polifenolokban és antioxidánsokban, olyan összetevő, amelynek van egy kis pszichológiai összetevője, a hangulat javítása érdekében, így jó szövetséges is lehet, ha fogyni kell. Gondoltál már arra, hogy milyen jó érzés, ha egy diétával kedveskedhetsz magadnak?
Az étcsokoládénak is nagy a telítő ereje, így snackként vagy kísérőként használható például egy gyümölcsdarabhoz vagy egy marék dióhoz.