kell

Juan David Velez Arredondo

Sporttáplálkozási szakember
Antioquia Taekwondo Team, Kolumbia
[e-mail védett]

Mielőtt kipróbálna egy ételt, amelyet még soha nem fogyasztott versenyversenyen; Meg kell vizsgálni, ha jól tolerálja, egy edzésen, hogy kiszámítsa az emésztési folyamat időtartamát, és később elkerülje a gyomorpanaszokat.

A versenynapi étkezés fő célja a fáradtságot okozó tényezők megjelenésének csökkentése vagy késleltetése. Ezek a tényezők lehetnek a küzdelmek időtartama és intenzitása, a versenyre való felkészülés állapota, a környezeti feltételek és a táplálkozási állapot; például csökkent glikogénkészletek, kiszáradás; többek között.

A csökkent glikogénkészletek okozzák a fáradtságot a testmozgás során. Ezért mérlegelés után vissza kell állítanunk a hidratáltság és az elvesztett glikogén szintjét, rehidrálnunk és magas szénhidráttartalmú étrendet (többek között tésztát, burgonyát, rizst) fogyasztanunk a glikogénkészletek feltöltése érdekében.

Mielőtt elhagyja otthonát a verseny napján, ki kell számítania, hogy meddig versenyezne az étkezés ütemezésére; kerülnie kell a szélsőségeket, túlságosan tele kell lennie a versenyzéshez, vagy nagyon kevés étellel kell ellátnia.

  • Az étrendnek ismert ételeken kell alapulnia.
  • Az étkezés előtt 3-4 órával (ha ez főétkezés) vagy 1-2 órával (ha ez egy kicsi) kell lennie.
  • Minden készítménynek egyszerűnek, zsírszegénynek, szósz-, ételízesítő-, cukor- vagy sótartalmúnak és mérsékelt fehérjetartalmúnak kell lennie.
  • Tejet tartalmazó készítményeknél mindig pasztőrözött, alacsony zsírtartalmú tejet használjon.
  • Javasoljuk, hogy a gyümölcsleveket vagy gyümölcsleveket normál koncentrációban készítsék (50% gyümölcs x 50% víz, mérsékelt cukor).

Példa a vacsora menüjére a verseny előtti napon:

  • Csirke 100 gr.
  • Tészta 2 csésze.
  • Krumplipüré.
  • Pirított kenyér 2 egység.
  • Saláta.
  • Gyümölcsösborda 1 pohár joghurttal.

A verseny előtti étkezések során mindig kerülni kell

  • Gázt termelő vagy nagyon magas rosttartalmú ételek: hagyma, uborka, cukkini, káposzta, brokkoli, karfiol, kaliforniai paprika (paprika) stb.
  • Tej és pasztörizálatlan tej levei (levei).
  • Zsíros vagy erősen fűszerezett ételek vagy készítmények, például: csirkehéj, sült, tejszínes vagy tejszínes szószok, majonéz, vaj stb.

A verseny napján

Amikor elfáradunk, a vércukorszint csökken, így a mérsékelt glükóz (szénhidrát) fogyasztás tartós testmozgás során fenntarthatja vagy növelheti a vér glükózkoncentrációját.

Ha az események sokáig tartanak, és több harcot is folytattunk, akkor nem fog tudni enni nagy mennyiségű ételt; A folyékony kiegészítők ebből a szempontból hasznosak lehetnek a vércukorszint fenntartásában, üzemanyagforrásként szolgálnak az izmok számára, és folyadékot biztosítanak a kiszáradás elkerülése érdekében.

Étkezés pótlás
17% szénhidrát