Dr. Sonia Ruiz elmagyarázza nekünk, hogyan kell gondoskodni étrendünkről, elkerülni a táplálkozási hiányokat és fenntartani az immunrendszerünket.

immunrendszerünk

Mit tehetünk otthon? Hogyan tudunk gondoskodni étrendünkről, elkerülni a táplálkozási hiányokat és fenntartani az immunrendszerünket? Mindez az immun táplálékon alapul, egy olyan tudományon, amely lehetővé teszi számunkra, hogy tanulmányozzuk, hogyan módosítják a tápanyagok az immunrendszerünket.

A rossz táplálkozási állapot összefügg a fertőzésekkel (1), így az optimális táplálkozás hozzájárul a legjobb immunológiai eredmények eléréséhez; lehetővé téve a hatékony reakciót a kórokozóval szemben
(két).

A diéta egyes összetevői fontos szerepet játszanak az immunrendszer fejlődésében és fenntartásában: A-vitamin, Cink, E-vitamin, Szelén, D-vitamin, Omega-3 zsírsavak, A
B csoport: B6, B9, B12, vas és C-vitamin (1) (2) (3).

Mindezek a tápanyagok hozzájárulnak az immunrendszer normális működéséhez, sőt néhány olyan, mint az E-vitamin, az A-vitamin, a cink és az omega-3 zsírsavak is módosíthatják a válasz intenzitását
immunrendszer (4).

Ezért elengedhetetlen, hogy ezekben a tápanyagokban ne legyen hiány. Néhány élelmiszer-forrás, ahol megtalálhatjuk őket:

A-vitamin: megtalálható angolnában, nyers sárgarépában, oregánóban, nyers édesburgonyában. Van toxicitás ebben a vitaminban.

Cink: megtalálható osztrigában, kagylóban és heringben.

E-vitamin: megtalálható mogyoróban, mandulában, olívaolajban és napraforgómagban.

Szelén: a szemekben, a hagymában, a húsban és a tejben található.

D-vitamin: választhatunk D-vitaminnal dúsított tej- vagy növényi italokat.

Omega-3 zsírsavak: megtalálhatók a halakban és a magokban, mint a chia és a len.

B9-vitamin: széles bab, fehér bab, csillagfürt, spenót, brokkoli ...

B12-vitamin: hal, kagyló, tojás, sajt.

Vas: hús, hal és tenger gyümölcsei, zöldségek, hüvelyesek ... a felszívódás javítása érdekében narancslével fogyasztják.

C-vitamin: narancs, kaliforniai paprika, kivi, citrom.

1. Zapatera B, Prados A, Gómez-Martínez S, Marcos A. Immuntáplálkozás:
Módszertan és alkalmazások. Nutr Hosp. 2015; 31: 145–54.
2. Hannigan BM. Diéta és immunfunkció. Br J Biomed Sci. 1994; 51 (3): 252–9.
3. Zhang L, Liu Y. Potenciális beavatkozások új koronavírusra in
Kína: Szisztematikus áttekintés. J Med Virol. 2020; (január): 479–90.
4. Európai Bizottság. Táplálkozási és egészségre vonatkozó állítások uniós nyilvántartása.
Food Saf [Internet]. 2006; 1–866. Elérhető ekkortól:
http://ec.europa.eu/nuhclaims/? event = register.home

Kapcsolódó hozzászólások

Kardiovaszkuláris megelőzés: a legjobb megoldás a szív- és érrendszeri betegségek elkerülésére

A legtöbb szív- és érrendszeri betegség megelőzhető, ha klasszikus ismert és módosítható kockázati tényezőkre hat.

Fenntartjuk minden tevékenységünk normális működését

Most, mint valaha, ne hagyja figyelmen kívül az egészségét

Allergiás nátha és asztma egyetlen betegségről beszélünk?

Mindkét betegség rendszeresen együtt él, és a nátha szorosan összefügg az asztma kialakulásával.