Gazdasági kár

A Bain & Company tanácsadó cég és az EY szakmai szolgáltató cég közösen elkészített, "A Covid-19 hatása a vendéglátásban Spanyolországban" című jelentés szerint az ágazat 2020-ban 55 000 millió eurót veszíthet, ami 40% -os forgalomcsökkenés. De nem csak, hogy a munkahelyek elpusztításával a kritikus pillanatban 680 000, 207 000 pedig véglegesen foglalkoztatható.

táblázatok

A gazdasági károk súlyosak lesznek, de a normalitás visszaállítása nem lesz messze a korai időktől. Valójában már több olyan tendencia van, amely jelzi, hogy milyen lesz az ellenőrzési protokoll, amikor vacsorázni vagy étterembe étkezni megy. Az Egyesült Államokban a McDonald's, a Burger King és a Popeye már megmérte a dolgozók hőmérsékletét a bejáratnál, és ez elterjedhet az egész világon. A Professional Horeca a maga részéről az élelmiszer-biztonsági intézkedések erőteljes növekedésére mutat rá az elkövetkező hónapokban és években.

Az új szabályozások között fel lehet gondolni, hogy legalább az elkövetkező években gyakori lehet a hőmérséklet-szabályozás és az asztalok és székek közötti társadalmi távolságtartás, ami baronként kevesebb vásárlót jelent.