polipot

Főzz polipot Megvannak a trükkjei, ha nem akarjuk, hogy túl kemény vagy túl puha legyen. Korábban a polipot megfogták és megverték, hogy megpuhuljon, ma szerencsére csak lefagyasztani kell, hogy ugyanezt az eredményt kapjuk. A főtt polip a legfinomabb ételek csillagösszetevője Galíciai polip, és nem csak; ha tudni akarod hogyan kell elkészíteni a főtt polipot, a bejegyzés végén további recepteket talál.

TARTALOMJEGYZÉK

Hogyan főzzünk polipot

A polip hozzávetőleges főzési ideje körülbelül 17 perc kilogrammonként.

Főzzön polipot egy gyors edénybe

A polip gyorsfazékban történő főzéséhez az 1–3. Lépéseket fogjuk követni. Ezután víz nélkül a polipot a gyorsfazékba tesszük. Letesszük a fedelet és megfőzjük a polipot, a főzési idő 10 perc minden kiló polipra, miután a biztonsági szelep felemelkedik.

Fagyasztott polipot főzni

Mint láttuk, még ha friss polipot is vásárolunk, mindig le kell fagyasztani, hogy puha maradjon. Tehát a fagyasztott polip főzése megegyezik a friss főzéssel, először le kell olvasztanunk, és követnünk kell a látott lépéseket.

Főzz polipot víz nélkül

A polip főzésének másik módja víz nélkül főzni. Ily módon a polip a saját levében főz, és íze intenzívebb. A polip víz nélküli főzéséhez vastag aljú edényre van szükség, jól záródó fedéllel.

  1. Az edényt a tűzre tettük, hogy felmelegedjen.
  2. Amikor meleg van, beletesszük a polipot és a fedelet.
  3. A hőt közepesre tesszük, és ugyanabban az időben hagyjuk főni, mint amit a vízzel főtt polipnál láttunk. FONTOS, hogy az edényt ne fedje le a végére.
  4. Fogpiszkálóval pörgetve ellenőrizzük, hogy főtt-e, mint korábban láthattuk.

Receptek főtt polip

Ezekkel a receptekkel, amelyeket alább hagyunk, használhatja az imént megfőzött polipot, vagy használhatja a már főtt polipot is.