A táplálkozási piramis gyakorlati használatának ismerete étrendünkben, és az ebből álló menü összeállításának megtanulása az egyik legfontosabb az egészséges és életben maradáshoz.

A kérdés megválaszolása érdekében ezt a képet fogjuk megvizsgálni:

készítsünk

Ez az ábra a táplálkozási piramis, Ez a piramis lehetővé teszi számunkra, hogy megtudjuk, milyen típusú ételeket és milyen gyakran kell ennünk, hogy egészséges menüt készítsünk ízlésünk és családunk ízlésének megfelelően.

Ban,-ben bázis piramisa tartalmazza azokat az ételeket, amelyekben el kell fogyasztanunk magasabb frekvencia, Míg a csúcs a piramisból megvannak azok az élelmiszerek, amelyeket időnként el kell fogyasztanunk. Ahhoz, hogy jobban megértsük, megnézzük az egyes élelmiszercsoportokat, amelyek megjelennek a piramisban.

A piramis tövében megjelenik a Víz, Étrendünk nagyon fontos eleme, naponta legalább 2 liter vizet kell fogyasztanunk, ami kb. 8 pohár víznek felel meg.

Ezután megkapjuk az élelmiszercsoportot, amely a következőkből áll: kenyér, gabonafélék, rizs, tészta, burgonya.

Ez az élelmiszerek csoportja az ún szénhidrátok, Ezek azok az ételek, amelyek a testünkhöz szükséges energiát adják nekünk, ezért ajánlatos annak teljes változatosságát fogyasztani, mivel emellett rostokkal is ellát, amelyek segítenek emésztőrendszerünk javításában.

A következő ételcsoport az lenne, vészöldségek és zöldek: Ez az élelmiszercsoport mediterrán étrendünk része, és vitaminokkal és ásványi anyagokkal látja el, amelyekre a testünknek szüksége van, napi 3-5 adagot kell elfogyasztanunk, nagyon fontos ezt a mennyiséget elfogyasztani akkor is, ha a priori túl soknak tűnik.

A közelmúltban a Mezőgazdasági, Halászati ​​és Élelmezésügyi Minisztérium a WHO (Egészségügyi Világszervezet) ajánlásait követve népszerűsítette a kampányt "Gyümölcsök és zöldségek napi 5" felhívni a figyelmet a gyümölcsök és zöldségek fogyasztásának fontosságára. Hogyan lehet napi 5 adagot bevinni étrendünkbe? Elég néhány zöldséget elkísérni vagy bevezetni az első vagy a második fogás alapanyagaként, például: lencse zöldséggel, csicseriborsó spenóttal, hal bab babgal.

Ami a gyümölcsöt illeti, ebédbe és/vagy snackbe tegye bele, és különböző formákban jelenítse meg: egész, gyümölcslevek, természetes gyümölcsgranita, természetes gyümölcssaláta.

Tejtermékek: Ez a csoport tejből és származékaiból áll (sajt minden fajtájában, joghurt, házi tej desszertek). Naponta 2–4 ​​adagot kell elfogyasztani, a zsírmentes ételek (félzsíros tej, friss sajt) fogyasztását nagyobb mértékben javasoljuk, mint a zsíros ételeket (érlelt sajtok, teljes tej)

Olajok: Ebben a csoportban a fő termék a szűz olívaolaj lenne, bármilyen más olajtípushoz képest, az olívaolaj-fogyasztás előnyei a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében különböző orvosi tanulmányokban bizonyultak. Nem haladhatja meg a napi 10 ml-t (házi készítésű evőkanál)

Sovány hús, tojás, hüvelyesek és halak: A heti étlapunkba fel kell tüntetnünk ezeknek az ételeknek legalább két adagját.

Alkalmi fogyasztás: Zsírok (margarin, vaj ...), édességek, sütemények, cukorkák, sütemények, üdítők, fagylalt, zsíros húsok és kolbászok.