Bizonyára mindannyian jól tudjátok, mi a müzli, bár talán most nem túl divatos, évekkel ezelőtt a reggeli gabonapelyhek legjobb lehetőségei között tartották számon, de a valóságban a ma ismertek szerint nem az volt, ha a szupermarket, mert a többihez hasonlóan hozzáadott cukrokban gazdag készítmény. Most nagyon divatos a granola, ami valami hasonló a müzlihez, de általában kemencében készül, és alapvetően zabpelyhet, gyümölcsöt és diót, valamint néhány mézet vagy természetes szirupot tartalmaz. Hamarosan beszélhetünk a különbségek Bejön müzli és granola, Most azt akarjuk, hogy vegye tudomásul egy alapvető granola receptet, amely amellett, hogy finom, nagyon könnyen elkészíthető, egészséges és nem igényel sütőt.

granolát

Biztosak vagyunk benne, hogy imádni fogja, amint kipróbálja, mert nagyon ízletes és ropogós keverék, kiváló, hogy joghurttal, tejjel vagy zöldséges itallal ... és még kanállal is vegye, de ellenállnunk kell, mert bár egészséges, nagyon energikus. Tehát alább elmagyarázzuk hogyan lehet granolát sütő nélkül elkészíteni, könnyű, egészséges és tápláló recept, ideális nyári reggelikhez (és bármely más évszakból azt mondjuk, mert nyáron van, amikor legkevésbé szeretné bekapcsolni a sütőt), csak három összetevőre, ízlés szerint diófélék keverékére, zabpehelyre és datolyaszirupra vagy mézre lesz szüksége, és 15 percre. a serpenyőben. Később más finom granola recepteket is megosztunk, lesznek csokoládéval.

Hozzávalók

  • 100 gramm természetes dió (mandula, mogyoró, dió, földimogyoró, fenyőmag).
  • 150 gramm durva hengerelt zab
  • 50-70 gramm datolyaszirup.

Kidolgozás

Válogatásunk diófélék ehhez a granolához mogyorót, földimogyorót, fenyőmagot, kesudiót, egész mandulát és szeletelt mandulát használtak. Hozzáadhat diót, pisztáciát, koquitót, magot, például tököt vagy napraforgót ... mindig nyersen.

A teljes diót nagyjából késsel kell felaprítani, ha, mint esetünkben, szeletelt mandulát használ, vagy reszelt mandulája van, mivel kisebbek lesznek, mint az apróra vágott dió, akkor külön meg kell pirítani.

Először is: egy nagy tapadásmentes serpenyőben, közepes vagy közepes-alacsony hőfokon a tűzre téve, késsel pirítsuk meg az apróra vágott diót, kicsit nagyra szeretjük őket. Folyamatosan keverje a spatulával, hogy egyenletesen pirítsanak.

Amikor már majdnem a kívánt pirítási ponton vannak, helyezze át az anyákat egy jól szétterülő tányérra vagy tálcára, hogy gyorsan lehűljenek, ne feledje, hogy a visszamaradó hő miatt egy kicsit tovább főznek, jobban pirítottak és ropogósak lesznek.

A serpenyőben nagyon tisztán és zsír nélkül, majd a mandulát szeletekre vagy szemcsékre pirítsuk, ha használjuk, ugyanolyan gondossággal, mint korábban. Amikor megpirul, öntsük rá a diófélékre, elosztva. Végül meg is pirítja a zabpehely, alacsony hőfokon, állandó mozgással, ropogóssá.

Ekkor vegye le a serpenyőt a tűzről, a saját hőjével elég lesz befejezni a serpenyőt nagy hullám. Adja hozzá a datolyaszirupot és a diót, majd gyorsan keverje össze, hogy mindent átitasson az édes hozzávaló. Ízlés szerint változtathatja a mennyiséget, számunkra ez is nagyon kiegyensúlyozott.

Befejezés és bemutatás

Öntsük a nagy hullám tálcán vagy csak a pulton lévő sütőpapíron, és jól szétterítve, hogy gyorsan lehűljön és megmaradjon laza és ropogós. Ha kihűlt, egy hermetikus fedővel ellátott edénybe teheti, és készen áll a reggelire és az uzsonnára. jó étvágyat!