Kapcsolódó hozzászólások
Házi baracklekvár
Őszibarack- és mézlekvár készítése
Sárgarépa és gyömbérlekvár készítése
Hogyan készítsünk ananászlekvárt
Készítsünk joghurtot és almatortát
További információ a
Mindannyian szeretnénk egy finom marraquetát vagy egy jó szeletelt kenyeret lekvárral enni reggelire, és miért ne, tizenegy évesen. De már elég kalóriánk van a kenyérrel ahhoz, hogy hozzáadjuk a lekvárhoz.
Azonban csak azért, mert ennyi kalória elfogyasztásáról akarunk gondoskodni - főleg télen -, nem jelenti azt, hogy megfosztanunk kell magunkat a gazdag dolgoktól.
Ez a lekvár amellett, hogy alacsony a kalóriatartalma, nagyon könnyen elkészíthető, mivel nem igényel főzést. Igen, ahogy olvastad: csak a hűtőszekrénybe kerül, és az elkészítése nem tart tovább tizenöt percnél.
Hozzávalók:
- 1 csésze málna. Készíthetnek más gyümölcsökkel is, például őszibarackkal vagy eperrel. Attól függ, hogy melyiket kedveli, vagy azoktól, akiket a vásáron talál.
- 20 csepp folyékony édesítőszer. Itt egy kicsit attól függ, hogy szeretik-e többé-kevésbé édes. A folyékony édesítőszert azért javaslom, mert könnyebben integrálható, de lehet porított vagy stevia is.
- 2 evőkanál chia mag.
Készítmény:
Az első dolgot meg kell tenniük, hogy a málnát a minipimerrel vagy bármilyen processzorban összetörik. Fontos, hogy ha azt szeretné, hogy a lekvárban legyen néhány gyümölcsdarab, ne törje össze teljesen.
Ha ez megtörtént, adjon hozzá édesítőszert. Ez az az idő, amikor megkóstolhatja a kedves édességet. Ne feledje, hogy a málna kissé savas, így az íz kontrasztja erős lehet, az édesítőszer szintén segít csökkenteni a savasságot.
Az utolsó lépés a chia mag hozzáadása. Fél órán át hagyniuk kell a lekvárat. Ily módon a magok megduzzadnak, és viszkózus vagy kocsonyás textúrát eredményeznek, amely elegendő testet ad a lekvárnak a szétterítéshez.
És kész! Megvan már a finom lekvárjuk, és csak élvezni kell.
Helyezheti üveg vagy műanyag edénybe, és egy hétig hűtőszekrényben tarthatja, mivel semmiféle tartósítószert nem tartalmaz.
Ne mondd, hogy ez nem hihetetlenül egyszerű, én kenyérre teszem, de el tudod képzelni, milyen gazdag lehet könnyű csokoládétorta töltelékeként?.