palacsintát

Hozzávalók:

A krepp tésztához:

A krepp tésztához:

A krepp tésztához:

Leírás

Több ízben készítettünk már ízletes és sós palacsintát egyaránt. A sós palacsinta előételként vagy előételként tökéletesen működik, például ezek palacsinta kaviárral fantasztikus lehetőség egy gazdag és elegáns karácsonyi előételhez, gyors, egyszerű, színes és finom.

Kezdje azzal, hogy elkészíti a tésztát a palacsinta kaviárral. Ehhez tegye bele a tészta összes összetevőjét a turmixgép üvegébe, vagyis a tejet, a lisztet, a cukrot, a tojást és a sót. Addig verjük a keveréket, amíg homogén textúrát nem kapunk. Használjon keverőt vagy konyhai obot a munka felgyorsításához és az idő megtakarításához.

Vegyen egy tapadásmentes serpenyőt a tűzre, és adjon hozzá egy kis vajat. Terítse el nagyon úgy, hogy az edényt körkörösen mozgatja, hogy az az egész felületen elterjedjen. Szilikon ecsettel vagy nedvszívó papírdarabbal segíthet magán.

A serpenyőkészlettel öntse rá a keverék egy részét, amíg az el nem fedi az alját. Ehhez mozgassa az edényt úgy, hogy a keverék eloszlik, vékony réteget képezve. Ha eltelt egy perc, fordítson át egy spatula segítségével, és hagyja még egy percig főzni a másik oldalon. Ugyanígy járjon el a többi palacsinta elkészítéséhez. ne felejtse el vajjal megkenni minden alkalommal, amikor új kreppet ad hozzá.

Mivel nyilvánvalóan nem lesz könnyű kaviárt találnunk a piacon és kevésbé jó áron, helyettesíthetjük a kaviár vagy lazac ikra, pisztráng, márna vagy más hal helyettesítőivel. Ezeket sokkal könnyebben megtalálja. Hajtsa félbe a palacsintákat kétszer, egyenként. Egyfajta rajongó létrehozása.

Egy nagy tányéron vagy tálcán rendezze a palacsintákat a legjobban tetsző módon. Mindegyikhez adjunk egy evőkanál ikrát. Ha több halból áll, és különböző színek váltakoznak a palacsintákban. Látni fogja, hogy valóban szép és színes tányérja lesz. Tegyen néhány citromszeletet a közepére, és a kaviár palacsinta készen áll az ízre.

A legközelebbi DIA üzletben megtalálja a recept elkészítéséhez szükséges összes összetevőt.