Veronica Serrano Sevilla
Lehet, hogy nem tudja, mi a zabkása zabkása, inkább azért, mert ez egy angol szó. Meg fog lepődni azonban, ha tudja, hogy egyszerű és finom tejből készült zabpüré és hogy nagyon divatos reggelizni nemcsak könnyű elkészítése, hanem ideális táplálkozási tulajdonságai miatt is. Ezenkívül többféle ízben is elkészítheti az összetevők szerint, és ha időre ragadt, akkor elkészítése nem tart tovább 5 percnél.
Zabkása elkészítése
Ahogy számítottunk rá, a zabkása zabkása egyik előnye, hogy nagyon könnyen elkészíthető, mivel tejből vagy vízből és zabból készült zabkása, amelyhez általában gyümölcsöt vagy diót adnak. Így ez a nagyszerű rost- és szénhidrátforrás, valamint ásványi anyagok és fehérje melyek azok a tápanyagok, amelyekre a testnek reggelre először van szüksége, hogy elegendő energiával rendelkezzen a nap további részében. Ezek az összetevők az adag elkészítéséhez:
-
250 milliliter tej: válassza ki a kívánt tejfajtát, amely lehet ízesített, zsírszegény vagy zöldséges. A tejet is helyettesítheti ugyanannyi vízzel.
4 evőkanál zabpehely
E zabkása receptje nagyon egyszerű, és kétféle módon lehet elkészíteni, akár párolással, akár mikrohullámú sütőben. Az első esetében az első melegítse fel a tejet vagy a vizet serpenyőben vagy kis edényben, közepesen magas hőfokon. Amikor forrni kezd, hozzá kell adnia a hengerelt zabot, alacsonyabb hőmérsékleten a hővel, hogy megakadályozzák az aljára való tapadást. A következő két-három percben sem kell abbahagynia a keverést, amelyben egyfajta zabkása keletkezik, ami a zabkása zabkása lesz.
Ha éppen ellenkezőleg szeretné készítse elő a zabkását a mikrohullámú sütőben, kezdje azzal, hogy a zabpelyhet és a tejet vagy a vizet mindkettőbe keveri ugyanabban a tálban, majd kb. Hagyja két percig főni és miután leteltek, vegye ki a tálat, és keverje össze a tartalmat, amely már kissé darabos állagú lesz. Ezután állítsa a keveréket egy percre a mikrohullámú sütőbe maximális teljesítmény mellett, még egyszer keverje meg, és készen áll a zabkása.
Hogyan kísérjük a zabkását
Miután elkészült a zabkása, ideje hozzáadni az összetevőket. Itt az egyes emberek egyéni ízlése és preferenciái jönnek létre, de több lehetőség is van. Mindazonáltal, a leggyakoribb, ha friss gyümölcsöt öltöztetnek a reggeli elkészítéséhez a lehető legkiegyensúlyozottabb módon, bár dióféléket, fűszereket vagy édesítőszereket is tartalmazhat a recept édesítéséhez.
A gyümölcs általában a legsikeresebb kísérője a zabpürének, mert mint már említettük, teljes a reggeli. Hozzáadhatja azt is, amelyet szeretne kombinálja az utat apró darabokra. Például vannak olyan emberek, akik alkalmazkodnak az idénygyümölcshöz, és így nem utálják a mindennapos zabkását. Másrészt beépítheti egy marék apróra vágott dió, mint a dió, a mandula, a földimogyoró, a mogyoró stb., a magok, mint a szezám vagy a len, vagy a fűszerek, mint a fahéj vagy a kardamom, amelyek nagyon különleges érzetet kölcsönöznek neki.
Továbbá, ha a zab és a tej vagy a víz keveréke kissé unalmas, mindig finomított cukor hozzáadása nélkül édesítheti. Jól teszi, ha nagyon édes gyümölcsöket, például őszibarackot, körtét, almát és epret tartalmaz, vagy természetes vagy mesterséges édesítőszerekkel, például mézzel, birsalompürével, lekvárral vagy néhány csepp édesítőszerrel. Mi több, a tejíz megadásához hozzáadhat narancs- vagy citromhéjat. Egy másik lehetőség az, hogy egyszerűen egy narancshéj héjával főzzük úgy, hogy az felvegye az ízt, bár ebben az esetben el kell távolítanunk, mielőtt hozzáadnánk a zabpehelyet.
Kalória zabkása
A zabpehely olyan táplálék, amely nagy kalória-hozzájárulást feltételez szervezetünk számára. Anélkül, hogy tovább menne, 100 gramm gabona körülbelül 370 kilokalóriát jelent, bár a zabkásainkhoz csak 4 evőkanálnyit használtunk. Ez körülbelül 40 gramm lenne, ami körülbelül 150 kilokalória. Ehhez hozzá kell adnunk a felhasznált tej által hozzáadott kalóriákat, bár ha alacsony zsírtartalmú, egészségesebb lesz. Számolnia kell a többi hozzávaló, akár friss gyümölcs, akár dió, kalóriabevitelével.
Egyértelműen, egy tál zabkása kb. 350 kilokalóriaért jöhet ki, ideális mennyiség egy reggelire, amely remek fehérje- és rostforrás, amely a gabonafélékre és a tejre jellemző. Hasonlóképpen, a zabpehely, ennek az ételnek az alapanyaga, szintén fontos szénhidrát, amely biztosítja a test számára a szükséges energiát a nap megkezdéséhez, miközben segít szabályozni a béltranzit.
A zabpehely reggelire fogyasztásának előnyei
A zab olyan szénhidrát, amelyet a test felszívása hosszabb ideig tart, mint más tápanyagok, amelyek arra késztet minket, hogy hamarabb feltöltődjünk és megtöltsük a gyomrunkat mint más ételek. Ez az egyik oka annak, hogy segít a súlykontrollban, emellett javítja az emésztést azáltal, hogy csökkenti a glükóz felszívódását a belekből. Ez a vér cukorforgalmának is kedvez, csökkentve annak mennyiségét. Regenerálja a test szöveteit is, képes a betegségek megelőzésére a C-vitamin hozzájárulásának köszönhetően és néhány tanulmány kimutatta, hogy a zab összetételének köszönhetően a rákos megbetegedések esélye napi 10% -kal csökken.