Dr. Mercola, 2014. június

étele

Valószínűleg már tudja, hogy a biotáplálék jót tesz Önnek. A legtöbb ember a bioélelmiszerekkel kapcsolatos problémája az, hogy drágák. Az étel költségeinek radikális csökkentésére azonban számos különböző módszer létezik.

A saját ételének termesztése valószínűleg az egyik legjobb, és rendkívül kielégítő lehet. Meggyőződésem, hogy a hajtások termesztése a legtöbb ember számára praktikusabb és hasznosabb, és nagyon kevés helyet és időt foglal el, több időbe telik, míg cikket készítek arról, hogyan kell csinálni, mintsem.

Eközben bárki, a rendelkezésre álló helytől függetlenül, saját ételt is előállíthat. Ha van kerted, akkor nagyon szerencsés vagy. De az emberek, akik lakásban laknak, saját maguk is termelhetnek friss ételeket. Alex Mitchell könyve, Az ehető erkély kiváló forrás.

A saját élelmiszer-termesztés egyik fő előnye, hogy teljes mértékben ellenőrzése alatt áll a termék, a talaj összetételétől a kémiai expozícióig.

Míg egy hagyományos kert magában foglalhatja potenciálisan mérgező vegyi műtrágyák és rovarölők használatát a növény védelme érdekében, az organikus kertész nem használ vegyszereket, és természetes műtrágyákkal és rovargátakkal eteti a talajt.

Ugyanez vonatkozik a gyomirtásra. Noha a hagyományos kertész szintetikus gyomirtó szereket alkalmazhat a gyomok leküzdésére, egy organikus kertész kezével kezeivel leszorítja őket, és a növényeket talajtakaróval borítja a gyomok irtására. Minden mérgező oldathoz általában van egy hatékony, nem toxikus alternatíva.

A magtermesztés egy kis segítséget nyújthat ebben a szezonban

Bár biztosan megvárhatja, amíg a fagyveszély elmúlik, majd közvetlenül magába ültetheti magjait, elkezdheti magjainak termesztését, majd átültetését a kertjébe. Ez különösen hasznos lehet olyan területeken, ahol a tenyészidő rövid.

Négy-12 hétbe telhet, míg a magok kicsíráznak, ez lehetővé teszi, hogy négy-hat héttel korábban betakarítsák a zöldségeket ahhoz képest, hogy a magokat közvetlenül a szabadba ültessék.

A Maine-i Egyetem 1 nagyon hasznos weboldallal rendelkezik, amely leírja, hogyan kell saját magokat termeszteni, és melyek a gyors érésük miatt a legjobbak a közvetlen vetéshez:

«Az ültetvények közvetlen vetés helyett történő használata különösen fontos azoknak a növényeknek, amelyek hosszú érésig tartanak, vagy érzékenyek a fagyra, például paradicsom, paprika, padlizsán és dinnye.

Egyes növények (különösen a gumók) nem transzplantálódnak jól, vagy nem érik el elég gyorsan, így a beltéri ültetés megkezdésére nincs szükség. Az általában közvetlenül a kertben termesztett zöldségek közé tartozik a bab, a répa, a sárgarépa, a kukorica, a borsó, a spenót, a fehérrépa és a cukkini. "

A magvetés megkezdéséhez néhány kellékre van szükség:

  • Friss magvak, ideális esetben őshonos növények
  • Tartályok, körülbelül 2–3 ½ hüvelyk mélyek, megfelelő vízelvezető lyukakkal
  • Táptalaj. Használjon finom textúrájú talajkeveréket egyenlő mennyiségű tőzegmohával és vermikulittal vagy perlittel. Ne használjon hagyományos műtrágyákat

Miután a magok megnőttek, és a külső hőmérséklet 45 Fahrenheit fok vagy ennél melegebb, a növénynek a sokk elkerülése érdekében egy-két hét "akklimatizációra" van szüksége, mielőtt átültethető lenne a talajba. Ez úgy érhető el, hogy néhány órára a szabadba helyezzük őket félárnyékos helyen.

Fokozatosan, több nap alatt megnöveli a szabadban hagyás időtartamát, és fokozatosan növeli a kitett fény mennyiségét. Transzplantálja magjait a kertbe délután, amikor az idő hűlni kezd (vagy felhős napot választ), és öntözze meg a növényeket. Részletes utasításokért tekintse meg a Maine-i Egyetem webhelyét 2.

Az ehető erkély

Alex Mitchell Az ehető erkély című könyvében részletesen beszél a friss termékek kis helyeken történő termesztéséről. Színes fényképekkel teli könyv segít meghatározni, hogy a hely és a hely függvényében mi a legjobb az Ön számára, és végigvezeti Önt egy bőséges kert alapelrendezésén, kis helyen. Például a sokemeletes lakásokban élőknek kétségtelenül nagyobb széllel kell megküzdeniük, mint a földszinti lakásokban élőknek. Gyakorlatilag bármilyen problémára van megoldás, és ebben az esetben széltűrő növényeket lehet használni, vagy építhet valamilyen védelmet.