Ma sokan inkább vegetáriánus vagy vegán étrendet követnek, ami szórakoztató módja lehet a konyhában való kísérletezésnek és új receptek felfedezésének. Mit csinálsz azonban utazás közben, és nem férhetsz hozzá a konyhához vegetáriánus/vegán ételek elkészítéséhez? Van néhány tippünk az Ön számára:
1). Töltse le a HappyCow alkalmazást: A HappyCow.net 1999-ben indult primitív webhelyként, de a világ vezető vegetáriánus és vegán éttermeinek címjegyzékévé vált a világ minden tájáról. Az utazók használhatják utazásuk megtervezésekor vagy útközben. Ez az alkalmazás a legközelebbi lehetőségekhez vezet.
két). Kutassa meg a helyi ételeket: Még azok a konyhák is meglepetést okozhatnak, amelyek híresek arról, hogy a vegánok és a vegetáriánusok számára rendkívül nehéz. A pácolt húsokról és tenger gyümölcseiről ismert Spanyolországban gazpacho, vegán tapas és zöldséges paella is van. Franciaországban is gazdag sajtjai mellett vannak olyan vegán különlegességek, mint a socca; csicseriborsólisztből készült palacsinta.
3). Kapcsolatba lépni a helyi vegetáriánusokkal/vegánokkal: Az úticél megkezdése előtt úti célok keresése mellett kapcsolatba léphet a helyi vegánokkal a közösségi médián keresztül is, mint például a Facebook, a Meetup és a helyi blog.
4). Válasszon népszerű vegetáriánus úti célokat: A HappyCow nemrégiben közzétette a világ vegánok/vegetáriánusok által népszerű városok Top-10 listáját. A lista a nyertesekkel kezdődik: Berlin (Németország), Los Angeles (Egyesült Államok) és Varsó (Lengyelország).
5). Iratkozzon fel egy "vegán túrára": Nem csak új recepteket fedezhet fel, hanem új emberekkel is megismerkedhet azonos érdeklődéssel.
A legfontosabb azonban az, hogy nyitott elmével utazzon, és hogy továbbra is kíváncsi új receptek vagy általában a konyhák felfedezésére. A pozitív hozzáállás mindig segít, különösen, ha nem lehet teljesen vegetáriánusan/vegánul enni.