Hallottál már jujubákról? Talán a jínjoles név gyakoribb. Ha nem ismerte ezt a gyümölcsöt, ma bemutatjuk Önnek. A Ziziphus jujuba tudományos neve. Eredetileg Kínából származik, de már elterjedt és alkalmazkodott a világ számos részéhez. A Földközi-tenger egésze és Ázsia egyes régiói, a Közel-Kelet vagy az Egyesült Államok ma művelik ezt, egyes esetekben vaddá válva. Spanyolországban nem egy gyümölcs, amely nagyon népszerű. Általában azok ismerik, akiknek kertjében van egy fa, hogy élvezhesse. Tehát, ha fel akarja vidítani, adunk néhány rövid megjegyzést a termesztéséhez.

jujubát

Gyümölcse akkora, mint egy közepesen vörösesbarna olíva (érett állapotban), enyhén földes pépes (az almához hasonló) és hosszúkás magú. Kinyitva gyorsan rozsdásodik. Íze savas-édes, bár az előbbi jobban kiemelkedik.

Jujube fajta

Nos, itt van ennek a gyümölcsfának a nagy előnye. Plaszticitás és állóképesség bármilyen éghajlati és talajviszonyok. Kipróbálhatja termesztését, ahol csak akarja, mert virágzása nagyon késő (tavasz közepétől), és a korai fagyok hideg helyeken nem befolyásolják ezt a szempontot.

Éghajlat

Kivételesen ellenáll a hosszú intenzív hőnek és az inszolációnak. Tartóssága jóval meghaladja azokat a napokat, amelyek meghaladják a 40-45ºC maximális hőmérsékletet, ezért ideális nagyon meleg helyeken. Másrészt a hideg szélsőségeket is nagyon jól bírja.

Talaj

A lecsapolt és mély talaj optimális, de gyökérerejének köszönhetően problémamentesen növekszik a tenger közelében lévő szegény, száraz, mészkő, felületes és egyenletes szikes talajokban is. Csodálatos az extrém körülmények között.

Öntözés

Ha elfelejtjük öntözni, akkor megmarad. Nagyon jó az aszályállósága is. Ha azt akarjuk, hogy az optimálisan nőjön, akkor nyilvánvaló, hogy rendszeresen kell itatni, de nem kell nagyon aggódnunk a vízhiány miatt.

Metszés

Egyszerűen azért, hogy távol tartsam, azon a térbeli határokon belül, amelyeket terveztünk neki. Hagyja szabadon a növekedés szabályozásával.

A növekedési feltételek verhetetlenek. Ha egy kicsit ellenállóbb lenne, akár aszfaltra is be lehetne ültetni, és ez biztosan sikerülni fog. De mint a világ minden növényénél, itt is mindig van egy, de: lassú fejlődése.

Körülbelül 20 év múlva ez a fa eléri teljes termését. Jó méretű gyümölcsöt 5 vagy 6 év múlva kezdhetünk gyűjteni (a körülményektől függően). Talán ez az oka annak, hogy termesztése kereskedelmi célokra nem túl elterjedt.

És mit kezdjek a jujube gyümölccsel?

Kiemelkedik C-vitamin- és nyálkatartalma. Hasznosnak tekintik és fogyasztják a hurutos folyamatok és a légzési állapotok szempontjából. Frissen fogyasztható, szárítható és mazsola készíthető belőle, akár lekvárokból és lekvárokból is készülhet, bár szinte az összes antioxidánst elveszítjük (ha összetörjük, az oxidáció másodpercek alatt megy végbe).

Egy másik felhasználás, amelyet a jujuboknak adnak, az a jujube likőr. Nagy mennyiségű szárított jujubát helyezünk egy palackba, és ánizsba töltjük. Hagyja pácolni legalább 6 hónapig.

Jujube fajták

Gyümölcsének fogyasztása a leggyakoribb:

  • Ziziphus jujuba vagy Ziziphus zizyphus (A közönséges jujube. A legismertebb)
  • Ziziphus maurianica
  • Ziziphus lotus

Utolsó érdekességként a fáját (többek között) a dulzainák, Spanyolország hagyományos hangszerének építéséhez használták.

Egészségügyi tulajdonságok

Mindannyian felnőttek vagyunk arról, hogy a C-vitamin megszerzésének legjobb módja a narancs, és már tudjuk, hogy ha elkészítünk egy levet, akkor pillanatnyilag nem kell bevennünk, mert attól tartunk, hogy elveszíti tulajdonságait.

De ha egy jó C-vitamin „rúgást” keres, akkor a jujube legyen az első lehetősége azóta ez a legnagyobb mennyiségű gyümölcs.

Ne feledje, hogy testünk nem képes C-vitamin termelésére vagy visszatartására, ezért ezt a fajta ételt be kell építenünk étrendünkbe.

Számos előnye között szerepel:

  • Javítsa és tartsa fenn a porcot, a csontokat és a fogakat.
  • Segít a vas felszívódásában.
  • Elősegíti a sebgyógyulást és gyógyulást.

Annak ellenére, hogy a közhiedelem azt mondja, tanulmányok kimutatták, hogy ez nem véd meg a közönséges megfázástól. igen valóban, a C-vitaminban gazdag étrendet folytató emberekről kiderült, hogy rövidebb, enyhébb nátha van.

Segít megnyugtatni idegeinket

Ha sok stressz, aggodalom éli át vagy egyszerűen csak észreveszi, hogy teste nem tud teljesen megnyugodni, akkor a jujube gyümölcseivel készített tea lehet a legjobb szövetséges.

A gyümölcs természetes összetevői segítenek megnyugtatni elménket, elaludni és sokkal helyreállítóbbá tenni.

Hogy ellenőrizzük a súlyunkat

A fogyás és az egészséges test megőrzése az emberek egyik leggyakoribb gondja, különösen a nyár beköszöntével.

Ennek elérése érdekében a gyümölcsök és zöldségek étrendünkbe történő felvétele szinte kötelező, és ez alól a jujube sem kivétel.

Szinte nulla kalóriabevitel és magas rostmennyiség mellett a tökéletes snack, ha nem tudunk ellenállni az étkezések közötti nassolásnak, mivel úgy fogyasztható, ahogy a fán van.

Ezenkívül a jujube gyümölcse nyálkában gazdag, egyfajta rost, amely előnyei között szerepel:

  • Alacsonyabb koleszterinszint.
  • Harcolj székrekedés ellen.
  • A toxinok eltávolítása.

Minden olyan előny, amelyet az a személy keres, aki vissza akarja állítani a vonalat.

Ellenjavallatok

Annak ellenére, hogy ennyi tulajdonsággal bír és olyan előnyös, bizonyos óvintézkedéseket kell tennie a jujubák fogyasztása során.

Például nem szabad meghaladni a fogyasztását, mivel a felesleg fejfájást okozhat.

Van egy magas fruktózmennyiség, mi adja azt az édes ízt, amit már elmondtunk neked.

Így, ha cukorbetegségben szenved, azt javasoljuk, hogy a szedés megkezdése előtt beszéljen kezelőorvosával.