Különböző módon lehet elkészíteni a hummust csicseriborsóval vagy anélkül, így még meglepőbb és finomabb étel lehet belőle. Megmagyarázzuk, hogyan.

  • Rajt
  • Szakemberek
  • A Piara
2020. február 7. | A Redacción frissítette: 2020. február 12

Bizonyára még nem unta meg, hogy zöldségrudakat vagy kekszeket mártson a hagyományos hummusba. Mert ki tudja unni a hummust? Ennek a finom készítménynek általában helye van szinte minden baráti összejövetelen, ünnepi asztalon vagy pica-pica-ban.

vagyok

És bár tudjuk, hogy így, ahogy van, finom is, ezt szeretnénk elmagyarázni van más módja annak elkészítésére csicseriborsóval vagy anélkül, amelyek még meglepőbb és finomabb ételké tehetik. Megmutatjuk előnyben részesített alternatíváinkat.

6 alternatíva a hagyományos hummushoz

1-répa hummus

Bizonyára a hummus ezen verzióját látta a legjobban az Instagramon. Színe biztosítja, hogy a lemez ne maradjon észrevétlen. Csak össze kell keverni a szokásos hummust egy főtt répával, hogy hihetetlen rózsaszínű színt kapjon. Egy ideális módszer jó mennyiségű antioxidáns bevitelére diétázni.

2-avokádó hummus

Ki nem szereti az avokádót? Tehát ki nem szereti az avokádó hummust? Ez még krémesebb és simább textúrát ad a hummusnak, valamint jó mennyiségű egészséges zsírt és rostot biztosít. Hozzáadhat néhány bazsalikomlevelet, egy erős antibakteriális anyagot, hogy még hihetetlenebb ízt nyújtson neki.

3-articsóka hummus

Ezt a finom változatot nagyon könnyű elkészíteni. Ehhez egyszerűen le kell cserélni a csicseriborsót articsóka szívvel. Használhatjuk frissen (ehhez addig kell főzni, amíg nagyon gyengédek nem lesznek), vagy ha kevesebb időnk van, közvetlenül megvásárolhatjuk az articsóka konzerv szívét.

4-padlizsán hummus

A hummus ezen változata nem használ csicseriborsót, és baba ghanoush vagy padlizsánkrém néven ismert. Elkészítéséhez egyszerűen meg kell főznie a padlizsánt (a sütőben, a grill alatt, a grillen vagy tetszés szerint), el kell távolítani a bőrt és a magokat a közepéről, és össze kell keverni a többi hozzávalóval. Hogy más érzetet adjon neki, díszítsd még szezámmaggal vagy néhány pirított fenyőmaggal és egy csepp olaj.

5-cukkini hummus

Ez a hummus alternatíva az egyik változat, amelyet általában a paleo diétán készítenek. Nagyon krémes állagú, és bizonyára többen észre sem veszik, hogy nincsenek csicseriborsója. Ehhez egyszerűen meg kell hámozni a cukkinit, és el kell keverni a tahinivel, fokhagymával, köménnyel, paprikával, sóval, citrommal és olívaolajjal.

6-Hummus más hüvelyesekből

Megpróbálta kicserélni a csicseriborsót más hüvelyesekkel? Próbálja ki a babot, a vörös lencsét, azukikat vagy a friss hüvelyeseket, például a borsót vagy a lima babot, hogy kissé jobban változtassa meg étrendjét, vagy meglephesse a vendégeket.

De ha az élet dolgaira nincs időd a fentiek bármelyikét előkészíteni, akkor A La Piara receptjei biztosan meglepnek, és úgy tűnik, hogy a konyhájából származnak. Kipróbálta már a curry hummusukat? Amiben padlizsán van tahinivel? És az articsóka fekete olajbogyóval? Mindezek a verziók azt kérik, hogy jó ideig tartózkodjanak a konyhában, ezért hálás lesz, ha különleges alkalmakkor van néhány a spájzban. Ha tetszik a hagyományos, ne hagyja ki klasszikus hummus receptjét organikus vagy hagyományos változatban.