nestlé

Mit ad nekem ez a recept.

Tápanyag-információ

Ez a recept ad nekem.

234 Kcal/Adagolás Zsírok Hidratál Fehérje
126 Kcal 14 gr. 53%
20 Kcal 5 gr. 8%
88 Kcal 22 gr. 39%

További táplálkozási információk adagonként:

Cukrok Rost Telített zsírok Só
2,00 gr.
4,00 gr.
3,00 gr.
1,30 gr.

Ajánlott adagok egy sós recepthez

Az étel felszolgálásakor ne feledje, hogy az étel mennyisége életkor szerint változik. A következő útmutatással ötleteket ad az útmutatáshoz:

Összeg EGY FELNŐTT

Töltse ki teljesen a lemezt

Mennyiség GYERMEKEK számára (3-8 év)

Töltse meg a lemezt valamivel több, mint a felét

Mennyiség GYERMEKEKNEK (9 - 12 év)

Töltse meg a lemezt anélkül, hogy kitöltené

Tizenéveseknek járó összeg

Töltse ki teljesen a lemezt és még egy kicsit

Hozzávalók

  • 1 MAGGI kocka
  • 250 g kagyló
  • 200 g darált marhahús
  • 200 g darált sertéshús
  • 1,2 kg articsóka
  • 1 szelet kenyérmorzsa
  • 1 tojás
  • 100 ml (1/2 pohár) fehérbor
  • 100 ml konyak
  • 1 gerezd fokhagyma
  • Petrezselyem
  • Liszt
  • Olivaolaj
  • Tej
  • Só

Kidolgozás

Elkészítés: A húst összekeverjük tejjel áztatott és lecsöpögtetett zsemlemorzsával, a tojást, megszórjuk fahéjjal, és sózzuk, borsozzuk. Alakítsuk ki a húsgombókat, tegyük át liszten és pirítsuk meg kevés forró olívaolajban. Meggyújtott konyakkal és tartalékkal lángolja meg őket.

Tisztítsa meg az articsókát, vágja 4 darabra, és sós vízben főzze, amíg megpuhul.

Egy agyagedényben megpirítjuk a fokhagymát és egy kevés olívaolajba faragott petrezselymet; adjunk hozzá kagylókat (jól mosott), öntsük hozzá a bort, és amikor a kagylók nyitva vannak, adjuk hozzá az articsókát, a húsgombócot, az erőleveskockát 200 ml (1 pohár) forró vízben feloldva és egy szintes kanál lisztet.

Főzzük 20 percig, és forrón tálaljuk ugyanabban a fazékban.

A Séf trükkje Adjon egy kis köményt a fasírt tésztához.

Táplálkozási tanácsok

Eredeti recept húsgombócokhoz zöldségekkel és tenger gyümölcseivel kombinálva, rostban gazdag és zsírtartalmú. Az articsóka egy inulinban gazdag élelmiszer, amely egy telített zsír- és koleszterinszegény étrend részeként fogyasztva oldható rost, koleszterinszint-csökkentő hatású.