Kipróbáltad a párolt húsgombókat? Fényűzőek, miután elkészültek, felveszik az őket kísérő mártás minden ízét, anélkül, hogy sütésre vagy sütésre lenne szükség.

karamellizált

Robotommal csinálom őket Kattintson a Séf főzés 3 szinten. Külső gőzkosarának köszönhetően, miközben a szósz a pohárban készül, a húsgombóc megfő, ami öröm.

Ezeknek a húsgombócoknak a csillag összetevője az karamellizált hagyma, Finom édes pontot ad neki, és nagyon mézesek, anélkül, hogy hozzá kellene adni zsemlemorzsát vagy tejet. ITT megvan a recept. És a sárgarépamártással együtt botrányosak.

Tökéletes recept Kötegelt főzés, mert a légmentesen lezárt tartály Hűtőszekrényben 2-3 napig tartanak, és csodálatosan megfagynak. És minden további nélkül folytassuk a receptet:

ÖSSZETEVŐK:

A HÚSFOLYADÉKOKNAK (kb. 25):

  • 500gr darált pulykamell
  • 300 gr karamellizált hagyma
  • 1 tojás
  • Teljes kiőrlésű zsemlemorzsa a tészta megkötésére (kb. 100 gramm)
  • 15 gr apróra vágott petrezselyem
  • Örömfűszer Alegría vagy ízlés szerinti fűszerek

SÁRMASZTUMHOZ (kb. 2 liter)

  • 300 gr sárgarépa
  • 150 gr sárga paprika (édesebb)
  • 1 gyönyörű édes fehér hagyma
  • 200 gr tört paradicsom
  • 200 gr főtt borsó
  • 500 ml zöldségleves
  • 1 fokhagyma a középtag nélkül
  • 60 ml EVOO
  • Só ízlés szerint

MŰKÖDÉSI MÓDJA:

A HÚSGUMBÓL:

  1. Tegye egy tálba a darált pulykahúst a karamellás hagymával, a felvert tojással, a zsemlemorzsával, a petrezselyemmel és a fűszerekkel együtt. Az összes hozzávalót keverje össze egy spatulával, hogy jól integrálódjanak.
  2. Kevés olajjal kikent kezekkel készítsen húsgombókat, tegye a külső gőzkosárba és tartalékolja (mindkét szintet használhatja). Foglalás.

A SÁRMASZTUM SZÁMÁRA:

  1. Tegye a hagymát, a borsot, a fokhagymát és a sárgarépát a robotpohárba, vágja le a 7-es sebességet 15 másodpercre. A spatulával engedje le az üveg falához tapadt zöldségeket.
  2. Hozzáadjuk az olajat, a paradicsomot és a fűszerekkel ízesítjük. SlowCook program 8 perc.
  3. Adja hozzá a húslevest, az 1. programozási sebességet, 120 ° C hőmérsékletet 30 percig, és helyezze a gőzkosarat a robot üvegére.
  4. Az idő letelte után vegye le a gőzkosarat, és másfél percig darálja 10-es sebességgel.
  5. Adja hozzá a borsót az üveghez, és spatulával keverje össze a mártással.
  6. Tálaljuk a húsgombókat a sárgarépamártással és kész.

ÉVFOLYAM:

  • A húsgombókat főtt rizzsel kísérhetjük, amely remek a sárgarépamártással keverve.
  • nekem mindig van karamellizált hagyma fagyasztva, ez az egyik helyettesítő receptem. De ha nem akar belemenni, megvásárolhatja már elkészítve, sok szupermarketben megtalálja, a Mercadonában náluk van, és egyáltalán nem rossz.
  • A Media Markt-ban megvan a robotom Kattintson a Séf szuper PROMO leengedve és kóddal CLICKCHEF20 van 20 euró több kedvezmény, hagylak itt az ajánlat linkje

Ha szereted a húsgombókat, vagy további recepteket szeretnél a ClickChef robotdal, akkor a következők érdekelnek:

  • ALBÓNDIGAS A LA GARDINERA, vagy anyám "almóndigas"
  • Párolt orosz hüvelyes saláta hüvelyesekkel, a ClicKChef konyhai gépemben
  • TÉTFŐZÉS + HETI MENÜ, 14 készítmény 2 óra alatt
  • A GYÁRTÁS FŐZÉSE, 6 ELŐKÉSZÍTÉS 30 perc alatt a ClickChef konyharobotommal

Nagyon köszönöm, hogy elolvastál és meglátogattad a blogomat! Ha tetszik a receptjeim, ne felejtsd el, hogy feliratkozhatsz a blogomra, nem fogsz hiányozni, és nagyon boldoggá teszel, ha itt vagy.