Kipróbáltad a párolt húsgombókat? Fényűzőek, miután elkészültek, felveszik az őket kísérő mártás minden ízét, anélkül, hogy sütésre vagy sütésre lenne szükség.
Robotommal csinálom őket Kattintson a Séf főzés 3 szinten. Külső gőzkosarának köszönhetően, miközben a szósz a pohárban készül, a húsgombóc megfő, ami öröm.
Ezeknek a húsgombócoknak a csillag összetevője az karamellizált hagyma, Finom édes pontot ad neki, és nagyon mézesek, anélkül, hogy hozzá kellene adni zsemlemorzsát vagy tejet. ITT megvan a recept. És a sárgarépamártással együtt botrányosak.
Tökéletes recept Kötegelt főzés, mert a légmentesen lezárt tartály Hűtőszekrényben 2-3 napig tartanak, és csodálatosan megfagynak. És minden további nélkül folytassuk a receptet:
ÖSSZETEVŐK:
A HÚSFOLYADÉKOKNAK (kb. 25):
- 500gr darált pulykamell
- 300 gr karamellizált hagyma
- 1 tojás
- Teljes kiőrlésű zsemlemorzsa a tészta megkötésére (kb. 100 gramm)
- 15 gr apróra vágott petrezselyem
- Örömfűszer Alegría vagy ízlés szerinti fűszerek
SÁRMASZTUMHOZ (kb. 2 liter)
- 300 gr sárgarépa
- 150 gr sárga paprika (édesebb)
- 1 gyönyörű édes fehér hagyma
- 200 gr tört paradicsom
- 200 gr főtt borsó
- 500 ml zöldségleves
- 1 fokhagyma a középtag nélkül
- 60 ml EVOO
- Só ízlés szerint
MŰKÖDÉSI MÓDJA:
A HÚSGUMBÓL:
- Tegye egy tálba a darált pulykahúst a karamellás hagymával, a felvert tojással, a zsemlemorzsával, a petrezselyemmel és a fűszerekkel együtt. Az összes hozzávalót keverje össze egy spatulával, hogy jól integrálódjanak.
- Kevés olajjal kikent kezekkel készítsen húsgombókat, tegye a külső gőzkosárba és tartalékolja (mindkét szintet használhatja). Foglalás.
A SÁRMASZTUM SZÁMÁRA:
- Tegye a hagymát, a borsot, a fokhagymát és a sárgarépát a robotpohárba, vágja le a 7-es sebességet 15 másodpercre. A spatulával engedje le az üveg falához tapadt zöldségeket.
- Hozzáadjuk az olajat, a paradicsomot és a fűszerekkel ízesítjük. SlowCook program 8 perc.
- Adja hozzá a húslevest, az 1. programozási sebességet, 120 ° C hőmérsékletet 30 percig, és helyezze a gőzkosarat a robot üvegére.
- Az idő letelte után vegye le a gőzkosarat, és másfél percig darálja 10-es sebességgel.
- Adja hozzá a borsót az üveghez, és spatulával keverje össze a mártással.
- Tálaljuk a húsgombókat a sárgarépamártással és kész.
ÉVFOLYAM:
- A húsgombókat főtt rizzsel kísérhetjük, amely remek a sárgarépamártással keverve.
- nekem mindig van karamellizált hagyma fagyasztva, ez az egyik helyettesítő receptem. De ha nem akar belemenni, megvásárolhatja már elkészítve, sok szupermarketben megtalálja, a Mercadonában náluk van, és egyáltalán nem rossz.
- A Media Markt-ban megvan a robotom Kattintson a Séf szuper PROMO leengedve és kóddal CLICKCHEF20 van 20 euró több kedvezmény, hagylak itt az ajánlat linkje
Ha szereted a húsgombókat, vagy további recepteket szeretnél a ClickChef robotdal, akkor a következők érdekelnek:
- ALBÓNDIGAS A LA GARDINERA, vagy anyám "almóndigas"
- Párolt orosz hüvelyes saláta hüvelyesekkel, a ClicKChef konyhai gépemben
- TÉTFŐZÉS + HETI MENÜ, 14 készítmény 2 óra alatt
- A GYÁRTÁS FŐZÉSE, 6 ELŐKÉSZÍTÉS 30 perc alatt a ClickChef konyharobotommal
Nagyon köszönöm, hogy elolvastál és meglátogattad a blogomat! Ha tetszik a receptjeim, ne felejtsd el, hogy feliratkozhatsz a blogomra, nem fogsz hiányozni, és nagyon boldoggá teszel, ha itt vagy.
- Húsgombóc zöldséges mártásban - Finom receptek - Házi készítésű receptek és
- Nagymama konyhai házi borjúgombóc nagyon finom szószban
- Finom halhúsgombóc zöld mártásban - Paulina Cocina
- Pulykahúsgombóc paradicsommártásban Thermomix Thermomix - Juani de Ana Sevilla Thermomix Receptek
- Törökország húsgombócai ALL Fehér gomba szósz 【2021】