A la rioja-i endokrinológus javasolja, hogy kerülje el a nyár utáni „csodadiétákat”, mert azok „hatástalanok és veszélyesek” Julia Ocón Bretón Endocrino y dietista

A riojai Julia Ocón Bretón az endokrinológia és a táplálkozás szakembere, és a Zaragozai Lozano Blesa Egyetemi Klinikai Kórház táplálkozási egységének vezetőjeként fejleszti munkáját. Azt tanácsolja, hogy folytassa a nyár folyamán felhagyott egészséges szokásokat .

ideális

- Hogyan változik az étrend nyáron?

-Általában nyáron sokkal több hiperkalórikus ételt fogyasztanak, és a szokásos órákat nem tartják be, főleg több nassolást és több alkoholos italt vagy cukros üdítőt fogyasztanak a szomjúság leküzdésére.

-A szokásos étrendből származó ételeket nyáron helyettesítik?

-Főleg azok az ételek, amelyek hőt termelnek, például hüvelyesek, pörköltek, pörköltek.

-Milyen ételeket lehet helyettesíteni?

- Néha a helyettesítés egészséges, mivel megnő a zöldségfélék fogyasztása salátában, friss gyümölcsökben vagy gyümölcslevekben, gazpachosban és hideg levesekben. De emeli a telített zsírok és az alacsony rosttartalmú ételek - például fagylalt, édességek, készételek, gyorsételek, sült ételek és alkohol - bevitelét is.

-Mit jelent az étkezési szokások változása?

-A menetrend rugalmassága miatt, valamint azért, mert több szabad idő van a pihenőnapok élvezésére, ezért kevesebb időt és erőfeszítést fordítanak a főzésre. Inkább elmegyünk étterembe enni, uzsonnázni vagy aperitifet fogyasztani a chiriguito-ban, bőséges reggelit a szállodában, ételt rendelni otthon.

-Milyen következményekkel jár a szervezet számára?

-Az étkezési szokásaink kevésbé egészségesek módosítása révén a fő következmény a súly és a koleszterinszint növekedése. Gyomor dyspepsia és székrekedés vagy a bél ritmusának megváltozása is gyakoribb.

-Milyen legyen a megfelelő étrend a rutinhoz való visszatéréshez?

-Ideális esetben kövesse a változatos és kiegyensúlyozott étrendet, amely gyümölcsöket, zöldségeket, alacsony zsírtartalmú tejterméket, teljes kiőrlésű gabonákat, halakat, húsokat, például pulyka- vagy csirkehúst, valamint olívaolajat tartalmaz. Fontos az alkoholfogyasztás csökkentése egy pohár borra vagy sörre a nők számára, kettőre a férfiakra. Ez a diéta összefoglalja a mediterrán étrend jellemzőit.

-Milyen tippek vagy trükkök segítik a táplálkozás rutinhoz való igazítását?

-Az egyik tippem az, hogy kerüljem a „csoda” diétákat, hogy gyorsan fogyjon a felesleges kilók, mert ezek a diéták hatástalanok és veszélyesek. Trükk: vásárláskor csak a gyümölcsök, zöldségek és a tejtermékek polcain kell végigmenni.

Iratkozzon fel a LA RIOJA szolgáltatásra a + áron, mindössze havi 6,95 euróért, és hozzáférhet az összes információt, amely érdekli.