böjt

Szerző: Hermes García Sánchez

Az időszakos böjt egy olyan étkezési szokás, amely váltakozik a koplalás és az evés között. Ez egy népszerű kezelés, amelyet az emberek fogyás céljából alkalmaznak, de más következményekkel jár az egészségére nézve is.

A böjt az emberi evolúció során gyakorlat volt. Az ókori vadász-gyűjtögetőknek egész évben nem volt szupermarket, hűtőszekrény vagy étel, és néha nem találtak ennivalót. Ennek eredményeként az emberek úgy fejlődtek, hogy hosszú ideig táplálék nélkül is működhessenek. Valójában a böjt időnként természetesebb, mint napi 3-4 (vagy több) étkezés.

Állatokon és embereken végzett vizsgálatok kimutatták, hogy a fogyás mellett számos egészségügyi előny is van, javítja a glükózszabályozást, növeli a stresszel szembeni ellenállást és csökkenti a gyulladást.

Az időszakos böjt szokásos módszerei napi 16 órás böjtöt vagy 24 órás böjtöt jelentenek, hetente kétszer.

Étkezés után a glükózt energiára használják fel, a zsír pedig a zsírszövetben trigliceridként tárolódik. Az éhezés időszakában a triglicerideket zsírsavakká és glicerinné bontják, amelyeket energiára használnak fel. Itt van az időszakos böjt hatása a különböző egészségügyi állapotokra:

Elhízás és diabetes mellitus

Hat rövid távú vizsgálat túlsúlyos vagy elhízott felnőttekkel kimutatta, hogy az időszakos böjt ugyanolyan hatékony a fogyáshoz, mint a szokásos étrend. Két nemrégiben végzett tanulmány kimutatta, hogy a napi kalóriakorlátozás vagy az időszakos éhezés 4: 3 (heti háromszor 24 órás éhgyomorra) megfordította az inzulinrezisztenciát prediabetes vagy 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegeknél.

Szív-és érrendszeri betegségek

Az időszakos koplalás csökkenti az érelmeszesedéssel járó szisztémás gyulladás és oxidatív stressz markereit, 2 év alatt számos kardiovaszkuláris kockázati tényezőt javít, és hatékony a fogyás és a kardioprotektív hatás szempontjából.

Rák

Az időszakos éhgyomri állatkísérletekben védőhatásokat nyújt a karcinogenezissel szemben, de még nem végeztek vizsgálatokat arról, hogy az időszakos koplalás befolyásolja-e az emberek rákos kiújulását.

Neurodegeneratív rendellenességek

Erős preklinikai bizonyítékok vannak arra, hogy az alternatív napi böjt késleltetheti az Alzheimer-kór és a Parkinson-kór folyamatainak megjelenését és előrehaladását.

Asztma, sclerosis multiplex és ízületi gyulladás

Az alternatív napi éhgyomri rendet betartó betegeknél a szérum ketonszintje az energiakorlátozás napjain megemelkedett, és 2 hónap alatt lefogyott, amelynek során az asztma tünetei és a rezisztencia enyhültek.

Két nemrégiben készült kísérleti tanulmány kimutatta, hogy a szklerózis multiplexes betegeknél, akik betartják az intermittáló éhgyomri rendet, 2 hónap alatt csökkentek a tünetek.

Az időszakos böjt várhatóan jótékony hatású reumás ízületi gyulladás esetén is, sőt, bizonyítékok támasztják alá annak alkalmazását ízületi gyulladásban szenvedő betegeknél.

Öregedésgátló: az időszakos böjt meghosszabbíthatja a patkányok élettartamát. A vizsgálatok kimutatták, hogy az éheztetett patkányok 36-83% -kal tovább éltek.

Gyakorlati szempontok

Az időszakos böjt nem mindenkinek szól, különösen akkor, ha cukorbetegségben szenved, vércukorszint-szabályozási problémái vannak, alacsony vérnyomása van, gyógyszereket szed, alacsony a testsúlya vagy étkezési rendellenességei vannak, nők, akik megpróbálnak teherbe esni, nők, akiknek kórelőzményében amenorrhea, terhes vagy szoptat.

Az időszakos böjt egészségi előnyeinek és számos betegségre való alkalmazhatóságának bizonyítéka ellenére akadályai vannak ezen étkezési szokások széleskörű elterjedésének a közösségben és a betegek körében. Először is, a három étkezésből álló, minden nap harapnivalókat tartalmazó étrend annyira beágyazódott a kultúránkba, hogy a betegek vagy a klinikusok ritkán gondolkodnak ezen étkezési szokás megváltoztatásán. Az időszakos éhgyomorra váltáskor sok ember éhséget, ingerlékenységet és csökkent koncentrálóképességet tapasztal az ételkorlátozás időszakaiban. Ezek a kezdeti mellékhatások azonban általában egy hónapon belül eltűnnek, és erről tájékoztatni kell a betegeket.