A legjobb idő a nap folyamán vizet inni
A társadalom legelterjedtebb ételmítoszai közé tartozik az a meggyőződés, hogy a víz hízik. És még inkább az, hogy az étkezés közbeni víz káros az egészségre, vagy hogy naponta pontosan vannak olyan időpontok, amikor egy bizonyos mennyiségű vizet meg lehet inni. Mi igaz ebben?
Tudjuk, hogy nehéz megérteni, mivel nem mindenki ért egyet ezzel ivóvíz: étkezés előtt, közben vagy után? Többször is felteszi magának a kérdést. Nos, kétségei meg fognak szűnni, mert megválaszoljuk minden egyes kérdését. Nézd csak!
A megfelelő napszak a víziváshoz
A napnak 24 órája van, és mindegyikben ihat vizet, ez a helyzet, mivel ez segít a test megfelelő hidratálásában. Ezenkívül nem mindenkinek kell napi 2 liter vizet inni, mivel ez a mennyiség nemtől, magasságtól vagy testsúlytól függően változik. Világos, hogy legalább inni kell, napi egy liter a kiváló egészség megőrzése érdekében.
Sokan azonban úgy gondolják, hogy vannak olyan esetek, amikor nem szabad folyadékot fogyasztanunk, mert az káros lehet a szervezetre, különösen étkezés közben, étkezés előtt vagy után. Nézzük meg alaposan.
+ Víz evés előtt
Vannak, akik határozottan biztosítják és megerősítik, hogy étkezés előtti vízivás segíthet a fogyásban. És az az igazság, hogy nem tévednek, mivel a folyadékbevitel segít ellenőrizni azokat a kalóriákat, amelyeket később megeszünk. Az OK? A víz képes kielégíteni, így ha egyszer leülünk enni, kevésbé leszünk éhesek, mint voltunk.
Bár nagyon jól hangzik a fogyás pusztán vízivással, nagyon óvatosnak kell lenned ezzel. Nagy mennyiségű víz elfogyasztása közvetlenül étkezés előtt (több mint három pohár) ellene hat megváltoztathatja a gyomor pH-ját, nagymértékben rontva az emésztést.
A legfontosabb, hogy kis mennyiségű vizet igyon étkezés előtt, csak akkor, ha van kedve hozzá. Ha szomjas vagy közvetlenül étkezés előtt, miért nem ihat egy pohár vizet? Kihasználhatja a test hidratálásának előnyeit is. De ha fogyni akar, akkor inkább próbálja meg egészséges és kiegyensúlyozott étrendet fogyasztani, és ne hagyja abba a felesleges vizet.
+ Öntsön, amíg eszik
Bizonyára nem egyszer hallottál valakit arról, hogy az étkezés közbeni ivóvíz segít a fogyásban. Hogyan lehetséges ez? Amint azt korábban elmondtuk, az étkezés közbeni víz korábban érezheti jóllakását, és ennélfogva kevésbé éhes.
A maga részéről van egy másik áramlat, amely biztosítja, hogy az étkezés során a víz elhízzon. De tévednek! A víz 0 kalóriát tartalmaz, és nem járul hozzá semmihez az energiaegyensúlyhoz. Ezért a víz nem hizlal az étkezés előtt, után vagy közben.
Nem ajánlatos azonban túlzottan inni étkezés közben. Y sokkal kevesebb az, ha igyál, miközben van étel a szádban Mivel nemcsak fojtani tudna, az emésztésre is káros. A nyál termeli a Ptyalin nevű enzimet, amely segíti az összes élelmiszer emésztését. Ha túl sok vizet iszik, előfordulhat, hogy ez az enzim nem keveredik helyesen mindennel, amit elfogyasztott, és az emésztés sokkal bonyolultabb lesz.
De ismét hangsúlyozzuk: csak akkor káros, ha túlzottan iszik vizet. Nem arról van szó, hogy ivás nélkül kellene enni, messze tőle. Arról van szó, hogy eszik és iszik, mint általában, harapások között, jól rág és nem emészt túl sok vizet ebben a folyamatban.
+ Víz evés után
A lakosság körében nagyon elterjedt mítosz, hogy az evés utáni víz egyáltalán nem tanácsos. És nem tévednek, de rá kell mutatnunk, hogy ezekben az esetekben túlzott mértékű vízfelvételről van szó, és mit kell tennie, anélkül kell inni, hogy túlzásba esne.
A szakterületen sok szakember ajánlja igyon vizet néhány órával étkezés után. Ennek oka, hogy az emésztőrendszer levét hígítatlanul kell tartani, hogy az étel a lehető legjobb módon híguljon, és az emésztés a leghelyesebb legyen.
Végül az a javaslat, hogy legalább fél órát várjon az evés után, hogy igyon vizet. De mint mindig, ha nagyon szomjas vagy, semmi sem fog meginni egy kis poharat. Fontos tisztázni, hogy az étkezés előtt, után vagy közben nagy mennyiségű víz egyáltalán nem jó. Kell, hogy legyen nyugodt módon és kis mennyiségben iszik egész nap hogy a test megfelelően hidratált legyen.
Hideg, meleg vagy forró víz?
Miután tisztázták a helyes vízbevitel kérdését, itt az ideje megoldani sok más kérdést, amely felmerülhet a víz körül. Az utóbbi idők egyik leghallgatottabbja a víz megfelelő hőmérséklete, különösen akkor, ha befejezzük az evést.
Általános szabály, hogy mindenki inkább hideg vizet igyon, mint forró vizet. A hideg víz különösen nyáron segít nekünk, amikor a magas hőmérséklet nyomja, és azt akarjuk, hogy a testünk hője eltűnjön, igaz? Ezekben az esetekben tudnia kell, hogy a túl hideg víz némileg káros az egészségre.
Az ideális az, ha meleg vagy időjárási vizet inni (vagy ha forróan mer, menjen előre), miután befejezte étkezését. De miért lenne a túl hideg víz ivása káros a szervezetre? Ennek oka természetesen az emésztés folyamatában van.
Amikor a test minden étkezés után megemészti az emésztést, a lehető legtöbb hőt gyűjti össze a benne részt vevő szervektől. Ez az oka annak sok ember evés után fázik és vegye észre, hogy a testhőmérséklet jelentősen csökken.
Ha túl hideg vizet iszik, közvetlenül evés után, közbenjárhat az emésztésben és csökkentheti a szervek hőmérsékletét. Ily módon a folyamat fejlesztése megszakadna, és a szokásosnál kissé tovább tarthat. Ideális esetben várjon egy keveset, amíg meginja a hideg vizet, amíg az ételt helyesen feldolgozzák.
Ha még mindig kétségei vannak a víz körül létező mítoszokkal kapcsolatban, ne aggódjon! Marina Díaz-Naranjo és Axel Ceinos Moraza dietetikusok és táplálkozási szakemberek elmondtak nekünk mindent, amit tudnia kell Találkozó #EntreNosotras. Ne hagyd ki!