Péntek van! Kirándulni megyünk. Itt van 8 nemzetközi recept, amellyel körbejárhatjuk a világot anélkül, hogy otthagynánk. Thaiföld, Mexikó, Japán, Kolumbia, Venezuela, USA ... Ma bejárhatjuk a konyhát, különösen a Netflixen. Tehát, ha megőrült a nemzetközi konyhai dokumentumfilmek miatt, tessék 19 A Netflix műsorai és dokumentumfilmei furcsállják a főzést. Jó utazás!

szakemberek

Thaiföld - PAD THAI PRAWNS

  • Rizs tészta - 60g (puchado)
  • Hámozott garnélarák - 80g (két csésze)
  • Tojás - 60g (egység)
  • Édes hagyma - 30g (fél egység)
  • Ízlés szerint friss koriander
  • Napraforgóolaj - 5g (desszertkanál)
  1. Tegye a tésztát egy tálba vízzel.
  2. Míg egy serpenyőben vagy wokban napraforgóolajjal megdinszteljük az apróra vágott földimogyorót. Amikor aranyszínűek, távolítsák el és tartsák fenn
  3. Ugyanabban a serpenyőben megpirít néhány garnélát és tartalékot.
  4. A hagymán a sor, vágd julienne csíkokra és pirítsd meg.
  5. Körülbelül 5 perc elteltével emelje fel a wok hőjét, és adja hozzá a felvert tojást.
  6. Ezután tegye hozzá a tésztákat, amelyek már rugalmasak lesznek.
  7. Add hozzá párolás közben: garnélarák, földimogyoró és hagyma
  8. Adjunk hozzá egy csepp szójaszószt, és pároljuk néhány percig.
  9. Vegyük le a tűzről, és ízlés szerint adjunk hozzá néhány korianderlevelet.

Kcal: 550kcal (ezekkel az összegekkel)
Fehérjék: A kcal 25% -a
Hidrátok: A kcal 41% -a
Zsírok: A kcal 34% -a

INDIA- CSIRKE TIKKA MASALA

  • Csirkemell - 100g (fél mell)
  • Gyömbér - (ízlés szerint)
  • Őrölt chili - (ízlés szerint)
  • Kurkuma - (ízlés szerint)
  • Étkezési só - (csipet)
  • Kömény - (ízlés szerint)
  • Citromlé - 5g (desszertkanál)
  • Garam Masala - (ízlés szerint)
  • Napraforgóolaj - 5g (desszertkanál)
  • Fokhagyma - 2g (fél szegfűszeg)
  • Hagyma - 40g (fél egység)
  • Természetes joghurt - 125g (egység)
  • Kókuszital - 40g (fél csésze)
  • Zúzott paradicsom - 80g (egy csésze)
  1. Vágja darabokra a melleket és a pácokat egy tálba: Citromlével, gyömbérrel, chilivel, joghurttal és sóval. Hagyja 1 órán át (vagy hosszabb ideig, ha van ideje) a hűtőben, műanyag borítással.
  2. Egy magas serpenyőben megdinszteljük a darált fokhagymát, a gyömbért és a hagymát, és amikor barnulni kezd, adjuk hozzá a zúzott paradicsomot.
  3. Hozzáadjuk a csirkét, és aranybarnára főzzük.
  4. Hozzáadjuk a fűszereket, sót, ha van, egy evőkanál Garam Masalát.
  5. Kb. 10 percig főzzük, és forrón tálaljuk.

Kcal: 330kcal (ezekkel az összegekkel)
Fehérjék: A kcal 36% -a
Hidrátok: A kcal 36% -a
Zsírok: A kcal 27% -a

HAWAII - TONNA POKE TÁL

  • Fehér rizs - 30g (fél csésze)
  • Edamame - 30 g (fél doboz)
  • Vörös tonhal - 80g (egy filé)
  • Avokádó - 50g (közepes)
  • Sárgarépa - 50g (egy kicsi)
  • Uborka - 50g (egy kicsi)
  • Szójaszósz - 10g (egy evőkanál)
  • Szezámmag - 5g (desszertkanál)
  • Fekete bors - (ízlés szerint)
  • Koriander - (ízlés szerint)
  1. Főzzük a rizst egy serpenyőben vízzel és kevés sóval 20 percig.
  2. Közben felkockázzuk a tonhalat. Korábban legalább 5 napig fagyasztva.
  3. Meghámozzuk és julienne a sárgarépát és az uborkát.
  4. Apróra vágjuk az avokádót, sózzuk, borsozzuk.
  5. Sós vizet forralunk egy edényben, és adjuk hozzá az edamame-ot, forraljuk 5 percig. Ezután távolítsa el a hüvelyeket. Megvásárolhatja már konzervben főzve.
  6. Tedd az egészet egy tálba, és add hozzá a szezámmagot, a szójaszószt, a koriandert és egy kevés olajat.

Kcal: 445kcal (ezekkel az összegekkel)
Fehérjék: A kcal 23,2% -a
Hidrátok: A kcal 34,3% -a
Zsírok: A kcal 42,4% -a

USA - FŰSZERES CSIRKESZNYEK burgonyával

  • Csirkeszárny - 200g (kb. Három szárny)
  • Burgonya - 100g (egy kicsi)
  • Sózatlan vaj - 10g (desszertkanál)
  • Zúzott paradicsom - 40 g (fél csésze)
  • Tabasco - (ízlés szerint)
  • Paprika - 5g (desszertkanál)
  • Ecet - (egy evőkanál)
  1. Tegye a vajat, a darált fokhagymát, a fűszereket és a sót egy serpenyőbe alacsony hőfokon
  2. Sauté, és amikor aranybarna lesz, adjuk hozzá a paradicsomot, az ecetet és néhány csepp tabascót.
  3. Helyezze a szárnyakat egy tálba, és öntse hozzá a mártást a serpenyőből, és pácolja 3 vagy 4 órán át a hűtőben.
  4. Melegítse fel a sütőt 180 ° C-ra. Sütőtálcára helyezzük a szárnyakat, próbáljuk meg nem tapadni egymáshoz.
  5. Mossa meg a burgonyát és vágja nagy darabokra, tegye egy tálcára és tegye a sütőbe.
  6. Vegye ki az előzőleg pácolt szárnyakat. Helyezze őket egy tepsibe, próbálja meg nem ragaszkodni egymáshoz. 15 percig főzzük
  7. Fordítsa meg őket, és mossa meg még egy kis mártással, sütje további 20 percig.
  8. Vegye ki a sütőből és élvezze!

Kcal: 617kcal (ezekkel az összegekkel)
Fehérjék: A kcal 26% -a
Hidrátok: A kcal 14% -a
Zsírok: A kcal 60% -a

MEXIKÓ - CSIRKE ÉS GUACAMOLE TACOS

  • Csirkemell - 80g (fél filé)
  • Kukorica tortilla 40g - (egység)
  • Avokádó - 50g (közepes)
  • Paradicsom - 30g (közepes)
  • Lilahagyma - 40g (fél egység)
  • Fűszerkeverék Mexikó - (ízlés szerint)
  • Olívaolaj - 5g (desszertkanál)
  • Fekete bors - (ízlés szerint)
  • Koriander - (ízlés szerint)
  1. Tegyen egy grillezőt vagy serpenyőt kevés olajon melegíteni, és a "Mexikó" fűszerkeverékkel párolja meg a darabokra vágott mellet.
  2. A házi guacamole elkészítéséhez alaposan keverje össze egy edényben: Az előzőleg feldarabolt és összetört avokádó, a korábban felaprított hagyma fele, az előzőleg apróra vágott paradicsom, a lime juice, egy csipet só és a fekete bors.
  3. Melegítsük a kukorica tortillát egy rácson.
  4. A tortillához adjuk a csirkét, a házi guacamole-t, egy kevés lilahagymát és az apróra vágott koriandert.

Kcal: 320kcal (ezekkel az összegekkel)
Fehérjék: A kcal 26% -a
Hidrátok: A kcal 29% -a
Zsírok: A kcal 45% -a

KOLUMBIA ÉS VENEZUELA - TERÜLETEK

  • Kukoricaliszt - 50g (fél csésze)
  • Só - 2g (fél desszertkanál)
  • Víz - 60g (fél csésze)
  • Olívaolaj - 5g (desszertkanál)
  • Avokádó - 40g (fél egység)
  • Csirkemell - 80g (fél filé)
  • Paradicsomsaláta - 40 g (fél kis egység)
  • Hagyma - 10g (⅓ egység)
  • Fekete bors - (ízlés szerint)
  1. Tegye a kukoricadarát a vízzel és a sóval egy tálba, és gyúrja kb. 2 percig. Ha a tészta nagyon folyékony, apránként adjon hozzá több lisztet, és ha nagyon száraz, adjon hozzá több vizet.
  2. Hagyja a tésztát 5-10 percig pihenni.
  3. Nedvesítse meg a kezét, és készítsen golyókat a tésztával, és tenyérrel összenyomva formálja arepává.
  4. Melegítsük fel a serpenyőt olívaolajjal, és főzzük közepes lángon az arepákat kb. 5-7 percig mindkét oldalon.
  5. Hagyja egy kicsit kihűlni az arepákat.
  6. Miközben a grillezett mellet kockákra készíti.
  7. Aprítsd fel az avokádót, a hagymát és a paradicsomot, és tedd egy tálba a lime levével és a fekete borssal.
  8. Kés segítségével nyissa fel ketté és töltse meg.

Kcal: 515kcal (ezekkel az összegekkel)
Fehérjék: A kcal 22% -a
Hidrátok: A kcal 45% -a
Zsírok: A kcal 33% -a

MAROKKÓ - CSIRKE COUS COUS

  • Kuszkusz - 30 g (fél csésze)
  • Csirkehúsleves - 100 ml (fél pohár)
  • Csirkecomb - 150g (egység)
  • Mazsola - 5g (10 egység)
  • Curry - 2g (ízlés szerint)
  • Borsmenta - 2g (ízlés szerint)
  • Sárgarépa - 50g (fél egység)
  • Édes burgonya - 50g (közepes darab)
  • Hagyma - 40g (fél egység)
  • Alma - 40 g (fél egység)
  1. Egy serpenyőben felmelegítünk egy kis vajat és a csirkecombot. Amikor arany tartalék
  2. Ugyanabba a fazékba tegye az édesburgonyát, a burgonyát és a sárgarépát, darabokra vágva. Dóra és tartalék
  3. Hozzáadunk egy hámozott és vaskos almát és barnát. Vegye ki és foglalja le.
  4. Öntsük a csirkehúslevest ugyanabba az edénybe és az összes hozzávalót, amelyet korábban megbarnítottunk, kivéve az almát.
  5. Hozzáadjuk a curry-t. Fedjük le húslevessel és főzzük körülbelül 20 percig.
  6. Közben egy tálba tegyük a kuszkuszt, a mazsolát, a mentát és egy kevés olajat. Keverék.
  7. Vegyünk levest a fazékból, és tegyük a tálba (ugyanolyan mértékű, mint a kuszkusz), fedjük le fóliával, és hagyjuk pihenni 3 percig.
  8. A csirkecombot felaprítja.
  9. Tálcán tálalja a kuszkuszt és a zöldségeket a csirkével.

Kcal: 500kcal (ezekkel az összegekkel)
Fehérjék: A kcal 32% -a
Hidrátok: A kcal 41% -a
Zsírok: A kcal 27% -a

JAPÁN - RAMEN

  • Csirkehúsleves - 280g (egy nagy pohár)
  • Rizs tészta - 40g
  • Spenót - 50g (kis csomó)
  • Sárgarépa - 50g (egység)
  • Fokhagyma - 2g (fél szegfűszeg)
  • Gyömbér - 2g (ízlés szerint)
  • Olívaolaj - 5g (desszertkanál)
  • Szójaszósz - 10g (evőkanál)
  • Edamame - 30g (fél csésze)
  • Metélőhagyma - 5g (desszertkanál)
  • Tojás - 60g (egység)
  1. A fokhagymát megpucoljuk és ledaráljuk, a gyömbért lereszeljük, és egy serpenyőben pár percig serpenyőben közepes lángon, egy csipet olajjal megdinszteljük. Keverje össze, hogy ne égjenek el.
  2. Adja az edénybe a csirkehúslevest (ha lehetséges, házi készítésű), a shiitake gombát, a szójaszószt, a vizet és az edamame-eket.
  3. Tegye a hőt magasra, amíg forrni kezd. Ezután engedje le kissé, és hagyja 10 percig forralni, amíg az edamame megpuhul.
  4. Add hozzá a tésztát, és hagyd forrni a csomagoláson feltüntetett ideig.
  5. Hámozzuk meg és aprítsuk fel a sárgarépát, és tegyük az edénybe.
  6. Hozzáadjuk a megtisztított spenótot. Használhatja a Pak Choi-t is.
  7. Tegye serpenyőben a grillezett tojást egy csipet olívaolajjal. Azt is megteheti, hogy poche,
  8. Adja hozzá az apróra vágott metélőhagymát az edénybe, és azonnal tálalja a tojással és az edamammal együtt.

Kcal: 460kcal (ezekkel az összegekkel)
Fehérjék: A kcal 24,2% -a
Hidrátok: A kcal 44,4% -a
Zsírok: A kcal 31,3% -a

Ha olyan szolgáltatást keres, amely segít a táplálkozás megtervezésében olyan receptekkel, amelyek izgatják Önt, nézze meg szolgáltatásunkat online táplálkozási szakember