2020. szeptember 15., kedd - 7:01
El Salvadorban az elhízástól szenvedő gyermekek és felnőttek száma nap mint nap riasztóbb 2,6 millió az egész területen, az Egészségügyi Világszervezet (WHO) adatai szerint. Nagyrészt ennek oka a helytelen és rossz étkezési szokások.
Ezért José Miguel Mendoza táplálkozási szakemberrel együtt bemutatjuk azokat a termékeket, amelyek sok salvadori napi étrendben szerepelnek,
a kalóriák számával, amelyekkel az egyes termékek hozzájárulnak, és így értékelheti, hogy a kamra legközelebb történő elkészítésekor belefoglalja-e őket.
Majonéz és ruhák
Ezeket a mártásokat hidegen készítik, tojás és növényi olaj keverékek alapján. Sokat kapcsolódnak a gyorsétteremhez, és nem véletlen, mivel nem kevesebbet járulnak hozzá, mint 831 kalória/100 gramm. Ezt a terméket helyettesítheti vinegrettel vagy ecettel
balzsamos saláta fűszerezéséhez, szendvics esetén inkább mustárt.
Érdekelheti: Tudja meg, mi az a betegség, amely a középkorú embereket érinti
KONYHAI OLAJOK
Az olajok alapvetően zsírosak, így fel tudják adni 900 kalória/100 gramm.Ennek ellenére nem mindegyik egyforma, így választhat salátákhoz kis mennyiségben extra szűz olajat, főzéshez pedig repceolajat.
VAJ
A tejszín vagy tejszín keverékéből képződő zsírok korbácsolásának és mosásának az eredménye, és emberi fogyasztásra alkalmas, biológiai éréssel vagy anélkül, amelyet bizonyos tejsavbaktériumok termelnek.
Szinte biztosítja 750 kalória/100 gramm termék Magas zsírtartalma miatt a reggeli pirítóssal elég 15 vagy 20 gramm. Kerülje a "könnyű" vajat, mivel ez csak értékesítési stratégia, és nem egészséges lehetőség.
Dió
A mag vagy a dió fantasztikus az egészségünk számára, és annak ellenére, hogy van 640 kalória/100 gramm Nagy tápértékkel rendelkeznek, mivel minőségi telítetlen zsírokat és omega 3-ot tartalmaznak.
Ezenkívül erősen ajánlott táplálék magas vérnyomás esetén; Gazdag rostokban, argininban, folsavban, magnéziumban, kalciumban és B komplex vitaminokban. Fogyasszuk őket mértékkel, anélkül, hogy más típusú ételt kellene pótolni.
SZALONNA
Elég magas százalékban tartalmaz kalóriákat, zsírt és koleszterint, 625 kalória/100 gramm termék, ezért nem ajánlott általában fogyasztani, ha nem akar megijedni a skálán. Feltétlenül ne vegye be az étrendbe, ha fogyni szeretne, vagy ha anyagcsere-rendellenessége van, például cukorbetegség.
Cserélje le ezt az ételt pulyka sonkára, alacsony zsírtartalma miatt.
Érdekelheti: 7 egészséges étel, amelyek feleslegesen híznak
KUKORA ÉS FINOMÍTOTT BÚZA
Népszerű ételünk: pupusák, tudjuk, hogy nagyon népszerűek és a "napi kenyér" hazánkban, de egységenként körülbelül 300 kalóriát kínálnak, szénhidráttól és kevés fehérje beviteltől kezdve. Ugyanez történik a fehér kenyérrel, az édes kenyérrel és a csak szénhidrátot tartalmazó süteményekkel, amelyek súlygyarapodást és anyagcsere-betegségek megjelenését okozzák. Mérsékelten helyettesítse a teljes kiőrlésű kenyeret.