Jelenleg, és a kultúránkon kívüli prototípusok hatása miatt, a soványság méret és divat kérdése lett. Sok túlsúlyos ember így folytat korlátozó étrendet, amely rövid távon azt ígéri, hogy az elhízott ember új emberré válik. Bizonyos esetekben vannak olyanok, akik túlzottan korlátozzák az étkezést, fogyókúrás termékeket vesznek igénybe, vagy sebészeti vagy kozmetikai eljárásokon mennek keresztül, amelyek végső soron a táplálkozás és az egészség romlásához vezethetnek, ahelyett, hogy megváltoztatnák étkezési szokásaikat az egészséges testsúly elérése érdekében.
Ezután két étkezési rendellenesség merül fel: egy anorexia és bulimia, amelyet a hízástól való félelem okoz; a másik, a túlsúly és az elhízás, olyan változások, amelyek akkor fordulnak elő, amikor az étel fogyasztása meghaladja a kalória ráfordítást. Ugyanakkor vannak olyan étkezési szokások és táplálkozási kultúra, amelyek olyan fogyasztási szokásokat írnak elő, amelyek befolyásolják az étkezést, vagy azért, mert „ideje van, hétvége, születésnap, vagy egyszerűen azért, mert nagyon jó, és meg kell ismételni”. Így megfeledkeznek arról, hogy a helyes táplálkozás az emberi lények egyik alapvető igénye, amelyen keresztül a test táplálkozik a növekedésért és a szervek és szövetek megfelelő működésének megőrzéséért.
A fogyás témája a legtöbb ember körében nagyon elterjedt, és ennek elérésére vonatkozó megközelítések egyre szélesebb körűek. Mivel azonban különböző alternatívák jelennek meg, megerősítést nyer, hogy a túlsúly és az elhízás kezelésének átfogónak kell lennie, különösen táplálkozási szempontból, módosítva az étkezési szokásokat és növelve a fizikai aktivitást, amelyeknek örökké meg kell maradniuk. Örömteli az összes kutatás ismerete, amelyet a túlsúly és az elhízás megértése és kezelése érdekében végeznek. Frusztráló azonban a kapcsolódó krónikus betegségek, köztük a szív- és érrendszeri betegségek, a 2-es típusú cukorbetegség, a magas vérnyomás és a rák bizonyos típusainak növekedése. Hasonlóképpen meglepő, hogy a táplálkozással kapcsolatos tudományos és megbízható információk hogyan versenyeznek a mítoszokkal, étrendekkel és stratégiákkal, amelyek eredményeket érnek el a test és az egészség károsodásának árán, és akik fogyni akarnak, úgy alkalmazzák őket, mintha az elhízás ellenszerei lennének.
Dietetikus táplálkozási szakemberként eszembe jutott, hogy a legkövetkezetesebb dolog az, hogy írjak, hogy megvédjem az egészséges fogyás iránt érdeklődő emberek táplálkozását. Ezért ezt a könyvet úgy írják, hogy minden polgár értse, de olyan tudományos megközelítéssel, amely az egészségügyi szakemberek számára is hasznossá teszi. Ennek eredménye a tanulmány, a széles körű tapasztalat és az a tény, hogy több beteget több mint 20 éve irányítottak az egészséges fogyás célja felé a táplálkozási központban: Táplálkozás és ábra.
Intelligencia az asztalnál. Több egészség, kevesebb kiló, egy könyv, amely elmagyarázza a fogyókúra alapelveit, és hogyan érheti el azt természetes, biztonságos és egészséges módon. Úgy van felépítve, hogy minden ember elolvashassa az elejétől a végéig, vagy fejezetek szerint, a különös érdeklődésnek megfelelően. Ez elmagyarázza, hogyan lehet tudni, hogy túlsúlyos vagy vagy-e vagy elhízott, mi a megfelelő táplálkozás a fogyáshoz, a varázslatos változó menü a táplálkozási egyensúly mellett, valamint tisztázza a mítoszokat és tényeket a lisztről, cukorról, zsírról, vízről, alkoholos italokról és rostokról. mások. Összefoglalva: hogyan lehet fogyni nagyobb tudatossággal, kevesebb áldozattal és sikerrel.
A fejezet kiemelésére szolgál A jó egészség az asztaltól a szívig terjed, amely az étrenddel, mint a szív- és érrendszeri betegségek elleni védekező tényezővel foglalkozik. Utoljára jelenik meg, mert minden, amit az előző fejezetek mondtak a fogyás táplálkozásának megfelelő kezeléséről, kétségtelenül befolyásolja a szív egészségét. Ezen túlmenően a szívbetegség az elhízással együtt népegészségügyi problémának számít, amely a táplálkozás területén az egyik legnagyobb kihívássá válik az életminőség javítása és az egészséges életmód elérése érdekében.
Táplálkozás és ábra táplálkozási nevelési munkája részeként szerkeszti ezt a könyvet. Akinek a kezében van, megtette az első lépést az étkezési szokások javítása felé a fogyás érdekében. Nincs tökéletes étrend, nincs csoda mindenkinek, de valamit mindig szem előtt kell tartania: ha a diéta nem segít életmódjának megváltoztatásában, akkor haszontalan.
- A vodka és a kaviár nem hiányozhat az asztalról vagy a bőröndből!
- A kalóriakiadások az asztal terítésével, az étel felszolgálásával, a sétával vagy az állással
- A Biblia az első kézikönyv a szokásokról és szokásokról az asztalon
- Rénszarvas hús a természettől az asztalig
- EZEKEN ÜNNEPEKEN KÖNYV; Hajónapló