Ez a kép elég jól összefoglalja előnyeit,
A recept, amit hozok nektek, nagyon nyárias és nagyon egyszerű. Nagyszerű ízű nyers cukkini fogyasztásának módja, amely az általunk ismert ételhez kapcsolódik "Szardella ecetben"
A CALABACINEs blog további receptjei megtekinthetők ITT.
Kezdjük azzal, hogy megmossuk a cukkinit, meghámozzuk és nagyon vékony csíkokat készítünk. Segíthet magának egy hámozóval a laminitas eltávolításában.
Vízzel csökkentett ecetbe tesszük őket. Ha nagyon erősnek tetszik, csak 10 vagy 20% vizet adunk hozzá, és ha nem, akkor akár 50-50-ig is felmehet. Adjon hozzá egy marék sót.
Jól letakarva tesszük a hűtőbe, hogy folyamatosan hűljenek. Jégkockákat is tehet belsejébe, hogy merevebbek legyenek. Legalább 2 órán át ott tartjuk őket. (minél több ecet, annál kevesebb idő)
A petrezselymet és a fokhagymát mozsárban pépesítjük, lehetőleg durva sóval. (használhat darálót is).
A cefréhez hozzáadjuk az EVOO-t. 2 evőkanállal kezdjük, és látjuk, mennyire kell tudni, hogy jól el tudd kenni.
Hozzászólások
Milyen kíváncsi! Soha nem jutott eszembe! Mivel sok cukkinit hoznak nekünk a mezőről, kipróbálom a receptedet igen vagy igen! Egy nagy csók!
2020. július 30., 15:07
Remélem, hogy tetszik, mert nagyon sikeres, amikor a Networksre tettem.
2020. július 30. 18:07
Chary, most beleszerettem ebbe a receptbe, remek ötlet ! Szuper rajongója vagyok a pácolt szardellának, de most terhességkor nagyon óvatosnak kell lennem a halakkal és az anisakis témával kapcsolatban, és természetesen nem lenne ilyen problémám a cukkinival, ezzel a csodálatos öltözködéssel. Egy ölelés, Iris Fogones
2020. június 26. 16:06
Örülök, hogy ennyire megkedvelték őket. Meglátja, hogyan alakulnak nagyon jól.
- FŰSZÍTETT SÜTETT SÜTŐ - A konyhám és egyéb dolgok - Chary Serrano
- HÚSGUMBIK ALACSONY KALÓRIA SZÁZADBAN - A konyhám és egyéb dolgok - Chary Serrano
- HÚSGOLYÓ - A konyhám és egyéb dolgok - Chary Serrano
- CABALLA AL MICROWAVE - A konyhám és egyéb dolgok - Chary Serrano
- Étkezés, futás és egyéb dolgok; Miért ugrálnak az emberek a fogyókúra után