táplálék

Egy pakisztáni muszlim nő az étel mellett imádkozik a ramadáni ünnep alatt. Asif HassanAFP/Getty Images

A test egy templom. Isten már az Ószövetségben mondta (1Korinthus 3 16-17). Talán ezért a vallás mindig is ragaszkodott a beavatkozáshoz a szánkba. Ilyen vagy olyan módon az iszlám, a kereszténység és a judaizmus többek között az évszázadok során diktálta, hogy hűségesek mit ehetnek vagy nem ehetnek, sőt mennyit is!

A gasztronómia, a masterchef és az orthorexia kultuszának évszázadában a múlt a múltja a szent könyvek diktátumának? Ismerjük az ínyenc vallási ortodoxia követelményeit? Vegyük úgy, mint előételek, apró falatokkal.

"Az iszlám az egyetlen vallás, amely tiltja a sertéshús fogyasztását"

Hamisítvány. Hajlamosak vagyunk jobban ismerni a sertéshús fogyasztására és az alkoholfogyasztásra vonatkozó muszlim korlátozásokat, mégis az iszlám és a zsidóság egymás mellett áll a tisztátalan állatok litániájában, amelyet a hit megfigyelőinek kerülniük kell az evéstől. Ez a sertés esete, amelyet mindkét hitvallásban "tisztátalannak" vagy "tiltottnak" tartanak. De bár az ibéria szerelmeseit pusztán a disznótoros finomságoktól való tartózkodás gondolata zavarja, a sertés nem csak az.