Ismerje teljes energiafelhasználását (2): alapanyagcsere

Ismerje teljes

Folytatva a múlt pénteki bejegyzést (az energiafelhasználás összetevői) Itt az ideje áttérni a generikusról a konkrétra, és ma lebontjuk az ismert bonyodalmakat bazális anyagcsere (a továbbiakban MB).

Mint említettem, az MB tükrözi a az ember 24 órán belüli energiafelhasználása míg abszolút fizikai és szellemi pihenésben hőmérséklet-semleges környezetben. A kiadások nagy százalékát feltételezi, valójában ez az összetevő járul hozzá leginkább a teljes kiadáshoz, általában a becslések szerint 60-70% között.

Mennyibe kerül az MB?

Ez az MB az elfogyasztott energiát jelenti az életben rejlő funkciók ellátásához szükséges tevékenységekben és a homeosztázis fenntartása, vagyis: a légzési funkció, keringési (ami magában foglalja a szívműködést), anyagcsere-reakciók mint például a szerves vegyületek szintéziséhez, ionszivattyúzás membránokon keresztül (például a nátrium-kálium pumpában, amely nem éppen szabad), az izomtónus fenntartása, az idegrendszer aktivitása (aki soha nem alszik) és természetesen a legkövérebb sors, a testhőmérséklet fenntartása. Valójában a számítások szerint csak az a hőmérséklet előállítása jelenti a hőmérséklet 60% -át.

Az MB-t módosító és befolyásoló tényezők

Különböző elemek és kórélettani helyzetek, valamint környezeti körülmények határozzák meg, hogy ez a "megváltoztathatatlan" költség jelentősen változik egyik vagy másik irányban. Lássuk őket relevancia sorrendben:

MB becslés

Javasolták egyenletek végtelen amelyek különböző változókkal próbálják közelíteni az MB adatait mindegyik egyedi körülményeihez. Az egyszerűség kedvéért Itt hagyom a legnépszerűbb két egyenletet az MB becsléséhez. Kb Harris-Benedict-egyenletek hogy az 1919-ben készült (nincs semmi) meglehetősen népszerűek az ismert hibák ellenére. Így, ha meg akarja becsülni MB-ját, függetlenül attól, hogy férfi vagy nő, használja az Önnek megfelelő egyenletet, ahol (P) a súly kilogrammban; (T) a magasság centiméterben; és (E) életkor években.

Forrás: Krause Dietoterapia 12ª szerk. Elsevier-Masson