Fedezze fel az egészsége érdekében titkokkal teli növényt

A kakukkfű hasznos növény asztma, megfázás és fejfájás ellen, természetes gyógymódként alkalmazzák a fáradt bőrre és a zsíros hajra is. Tudjunk meg többet.

pajarito

A növény leírása

A nem Thymus a családhoz tartozik Labiateae és körülbelül 350 növényfajt tartalmaz, amelyek között a közönséges kakukkfű található (Thymus vulgaris) a Földközi-tenger nyugati részén honos. Thymus vulgaris Spanyolországban nagyon elterjedt, vadon vagy termesztett állapotban van jelen, és a Thymus Serpillum (kígyó vagy hozamú kakukkfű), terápiás tulajdonságai miatt használják a legjobban.

A kakukkfű növények egyéb fajai a Thymus Herba Barona (nagyon emlékeztet a kömény aromájára) és Thymus citriodorus, jellegzetes citromaromájával. A kakukkfű levelei kicsiek és hosszúkák, szürkés-zöld színűek és vastag szőrrel borítottak.

A kakukkfű tulajdonságai és előnyei

A kakukkfű erényei összekapcsolódnak az a jelenlétével fenol különösen: a timol, erős antiszeptikus, görcsoldó és kártevő. Antiszeptikus tulajdonságai az ókortól kezdve ismertek "Herbario novo", Az asztma és a hólyagfertőzések leküzdésére a reneszánsz esszét ajánlották a gyógynövényekről, a borban főtt kakukkfűről.

Továbbá az első háború utáni időszakig a a leggyakoribb fertőtlenítő szerek kakukkfűön alapultak, erős emésztőrendszer és karminatív hatású, húgyúti fertőzések és a légzőrendszer gyulladásai ellen, nyugtató és folyékonyító tulajdonságai miatt kiváló gyógymód köhögés, asztma, hörghurut és megfázás ellen.

A kakukkfű aromás tulajdonságai hasznosnak tűnnek a fejfájás leküzdésében. helyileg jó bőrfertőtlenítő és stimulálja a vérkeringést azáltal, hogy energikusan fárasztóan hat az arcra.

A kakukkfű is nagyon hatékony kezelésében haj különösen zsíros: Néhány csepp kakukkfű illóolajat semleges samponhoz adva nnormalizálja a faggyúszintet a bőrön. Míg a főzetek és kakukkfű infúziók Apró sebek megtisztítására és a szájüreg fertőtlenítésére használják, a kakukkfű infúziója hasznos köhögés esetén vagy az emésztés megkönnyítése érdekében. A kakukkfű tea elkészítéséhez csak hagyjon 2 gramm szárított kakukkfű levelet, hogy beolvadjon 200 ml vizet körülbelül tíz percig forraljuk.

A kakukkfű kalóriái és tápértékei

100 g szárított kakukkfű tartalmaznak 276 kcal, Nézzük meg részletesebben: miből áll:

Fehérjék 9,11 g
Szénhidrátok 63,94 g
Cukrok 1,71 g
Zsír 7,43 g
Rost 37 g
55 mg nátrium

Használja a konyhában

A kakukkfű a konyhában nagyon nagyra értékelik mindkettőjét érzékszervi tulajdonságok ami a te emésztő hatása.
Nagyon jól illik sok ételhez, például sült vagy párolt húshoz, halhoz, zöldséghez, gombához, olajhoz és aromás ecethez. Borok ízesítésére és likőrök (pl, Bencések), infúziója kiválóan helyettesíti a teát vagy a kávét.

Ellentétben azzal, ami más fűszerekkel történik, kakukkfű szárítás után nem veszíti el aromáját, valójában az illata több erős, mint az oregánó és a rozmaring esetében. A kakukkfű különböző fűszerkeverékekben található, például a híres gyógynövényekből Provence, - széles körben használják a francia konyhában, - zahtar, Girordan keverék, amelyben a kakukkfű a fő fűszer, és a egyiptomi dukka, ahol kömény és koriander kíséri.