Az ásványi kalcium jól ismert a csontok egészségében betöltött kulcsszerepéről, de emellett a kalciumnak vannak más kevésbé ismert tulajdonságai, például segítenek fenntartani a pulzusszámot és az izomműködést.

kalciumhiány
Információ az élelmiszer kalciumáról

A kalcium alapvető ásványi anyag terhes nők, növekvő gyermekek és idős emberek számára, ezért fontos olyan étrendet tartani, amely lehetővé teszi számunkra az optimális kalciumszint fenntartását.

Az alábbiakban részletesen elmondjuk, hogy mely folyamatokban pontosan beavatkozik, a kalciumhiány tünetei és a több kalciumtartalmú ételek.

A bejegyzés témái:

Mire használják a kalciumot a testünkben?

Testünkben körülbelül egy kiló kalcium van, ami testünk teljes tömegének körülbelül 2 százaléka. A testünkben lévő kalcium 99 százaléka a csontokban tárolódik, a fennmaradó 1 százalék pedig nagyjából körülbelül 500 mg. a vérben és a szövetekben látja el funkcióit.

A kalcium nagyon fontos a csontok kialakulása és fenntartása szempontjából, de a véráramban található olyan létfontosságú funkciókat lát el, mint az izomösszehúzódás megfelelő működése, az idegimpulzusok továbbadása, és részt vesz a véralvadásban és a pH (savasság) fenntartásában is ) a belső környezetről.

Melyek a kalciumhiány tünetei étrendünkben?

A szervezet kalciumhiányának felismerése meglehetősen egyszerű, más néven hipokalcémia. A legkézenfekvőbb jele a la neuromuszkuláris ingerlékenység, vagyis izomfájdalom lehetséges izomgörcsökkel, görcsökkel stb. Ez azért történik, mert az ideg- és izomműködés összefügg a kalciumszinttel.

létezik egyéb tünetek, amelyek a vér kalciumhiányának mutatói lehetnek, a következő:

  • Szenved a szívdobogás
  • Szabálytalan összehúzódások
  • Magas vérnyomás
  • Csontritkulás
  • Ízületi gyulladás
  • Laza fogak és ínybetegségek
  • Álmatlanság
  • Premenstruációs görcsök
  • Tetany

Általában az elégtelen kalciumtartalmú emberek depressziósnak vagy ingerlékenynek, dezorientáltnak, sőt az ujjak vagy a lábujjak zsibbadásának és szúrásának érezhetik magukat.

Az egyik leggyakoribb betegség, amely a kalciumhiányhoz kapcsolódik, az oszteoporózis, a csontokat elvékonyodó és gyengítő betegség, amely törékennyé válik és könnyen eltörik.

E kockázatok elkerülése érdekében rendszeres kalciumellátás szükséges az étrendben, különösen a gyermekek és serdülők növekedési szakaszában, mivel ez csökkenti az időskori csontritkulás kockázatát.

Mennyi kalciumot kell bevennem naponta?

Ezek az ajánlott kalciummennyiségek fejenként naponta:

0-6 hónapos csecsemők: 200 mg./nap

7-12 hónapos csecsemők: 260 mg./nap

1-3 éves gyermekek: 700 mg./nap

4-8 éves gyermekek: 1000 mg./nap

9-18 éves gyermekek és serdülők: 1300 mg./nap

19-50 éves emberek: 1000 mg./nap

Terhes és szoptató nők: 1300 mg./nap

51-70 éves nők: 1200 mg./nap

51-70 éves férfiak: 1000 mg./nap

70 év körüli férfiak és nők: 1200 mg./nap

Közös kalciumtartalmú ételek

A kalcium könnyen elérhető tejben és tejtermékekben, például sajtban és joghurtban. A lazac és a diófélék, például a szezám, a dió és a mandula jó kalciumforrások.

Itt található a magas kalciumtartalmú ételek listája a legmagasabbtól a legalacsonyabbig:

  • Sajt
  • Szardínia olajban
  • Szezám
  • Mandula és mogyoró
  • Rákok, garnélák és garnélák
  • Joghurt
  • Tofu
  • Szárított fügék
  • Fagylaltok
  • Csicseriborsó
  • Tejsodó
  • Pisztácia
  • Tehéntej
  • Svájci mángold, bogáncs, spenót, póréhagyma
  • Diófélék, datolya, mazsola
  • Olajbogyó
  • Lencse
  • Lazac

Mi történik, ha túl sok kalciumot veszek be?

Az étrendben lévő kalciumfelesleg ritkán káros az egészségre, kivéve, ha valamilyen betegségben szenved, amely növeli a vér kalciumszintjét, abban az esetben, ha korlátoznia kell a kalciumot az étrendben, valamint meg kell szüntetnie annak elsődleges okát.

Ha genetikai hajlamos a hiperkalcémiára (magas a kalciumfelesleg a vérben), ez veseköveket és veseelégtelenséget, az artériákat befolyásoló szövetek meszesedését okozhatja, ami intenzív fájdalmat okozhat, ha az ízületeket és izmokat befolyásolja. a szív szívrohamot okoz.